tag:blogger.com,1999:blog-52578720832137242582024-03-07T04:34:26.907+01:00La Cucina Accantoricette ed esperimenti culinari degli amici non-blogger della Massaia CanterinaMassaia Canterinahttp://www.blogger.com/profile/11406680184960521887noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-5257872083213724258.post-74720156396572623022011-06-14T21:27:00.006+02:002011-06-15T01:18:38.385+02:00Muffins prosciutto e formaggio<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;font-size:85%;" >Quante novità! Quante novità!</span><br /><span style="font-family: verdana;font-size:85%;" >Domenica abbiamo avuto il nostro Buffet in Giardino! Quanti gazebo e quante splendide leccornie a colmare le tavolate che avevamo preparato! E poi...avete visto i deliziosi decori in frutta e verdura freschi che qualche amico ci ha portato?</span><br /><span style="font-family: verdana;font-size:85%;" >Beh...Direi che abbiamo tutti avuto una gran bella giornata e tanto, tanto, tanto da gustare! Abbiamo fatto invidia a tutto il quartiere!</span><br /><span style="font-family: verdana;font-size:85%;" >Tantissime persone amiche e tantissime altre che abbiamo avuto modo di conoscere proprio grazie a questa bella occasione! E ridendo, scherzando...e mangiando, abbiamo festeggiato con tutti voi il nostro secondo mesiversario!</span><br /><br /><span style="font-family: verdana;font-size:85%;" >Ringraziamo ancora tutti quanti voi per la grande partecipazione e per l'entusiasmo con cui vi siete passati la notizia l'un l'altro!!! Il nostro Buffet, vi garantiamo, ha stupito noi per prime!!! Ed il merito di questo gran successo è soprattutto vostro! Grazieeeee!</span> <br /><span style="font-family: verdana;font-size:85%;" >Ci vorrà del tempo, ma raduneremo tutti quanti i vostri manicaretti (anche i nostri, eh!) in un unico pdf, che sarà un bel ricordo di questa bellissima giornata trascorsa assieme!</span><br /><span style="font-family: verdana;font-size:85%;" >All'elenco ufficiale verranno aggiunte anche le ultime ricette che ci avete fatto avere, oltre alle nostre che non abbiamo fatto in tempo a pubblicare! ...In ogni caso, i vassoi c'erano! ..e il contenuto è stato spazzolato per benino!!!! ^___*</span><br /><br /><span style="font-family: verdana;font-size:85%;" >Nell'allegria della giornata è anche arrivata una splendida notizia! Presto avremo una nuova vicina: l'abbiamo conosciuta proprio durante il buffet! Beh...Ovviamente non è venuta a mani vuote e presto la vedremo senza vassoi ma con scatoloni pieni delle sue cose!!! E così anche Sara potrà scambiare chiacchiere dal suo balcone come io già faccio con Valentina, due piani più sopra!!</span><br /><span style="font-family: verdana;font-size:85%;" >Beh... Visto che vi ho già accennato a lei, inizio a raccontarvi cosa ha portato di buono al nostro Buffet. Poi ve la presenterò meglio quando anche io la conoscerò di più!</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204); font-family: verdana;font-size:130%;" ><br /></span><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204); font-family: verdana;font-size:130%;" >Muffins prosciutto e formaggio, di Ingrid</span><br /><br /><span style="font-family: verdana;font-size:85%;" ><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirLm04A437DvDVG0lbQFbomPHJGXFqqjN7f9zZPVlIXyYUnJIiu7Ng-7b8Vgw5IaYSUxorRRQBkyNdreiww8YZ8WhOf6c3W1iGE9lJ5Gceoh-5LoT-Kp4VLxAtqwNoGB0HBGhWXlkSQcLB/s1600/IMG_0841.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirLm04A437DvDVG0lbQFbomPHJGXFqqjN7f9zZPVlIXyYUnJIiu7Ng-7b8Vgw5IaYSUxorRRQBkyNdreiww8YZ8WhOf6c3W1iGE9lJ5Gceoh-5LoT-Kp4VLxAtqwNoGB0HBGhWXlkSQcLB/s320/IMG_0841.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5618179493075863666" border="0" /></a></span><br /><span style="font-family: verdana;font-family:verdana;font-size:85%;" ><span style="font-weight: bold;">Ingredienti</span><br />375 grammi di farina 00<br />300 ml di latte</span><span style="font-family: verdana;font-family:verdana;font-size:85%;" ><span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span"><br />3 </span></span></span><span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span">uova</span></span></span></span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span"> </span></span></span></span></span><span style="font-family: verdana;font-family:verdana;font-size:85%;" ><span><span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span"><br />75 gr</span></span></span></span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span"> di </span></span></span><span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span">burro</span></span></span></span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span"> </span></span></span></span></span><span style="font-family: verdana;font-family:verdana;font-size:85%;" ><span><span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span"><br />150 gr</span></span></span></span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span"> di </span></span></span><span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span">prosciutto cotto</span></span></span></span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span"> </span></span></span></span></span><span style="font-family: verdana;font-family:verdana;font-size:85%;" ><span><span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span"><br />150 gr</span></span></span></span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span"> di asiago</span></span></span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span"> </span></span></span></span></span><span style="font-family: verdana;font-family:verdana;font-size:85%;" ><span><span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span"><br />75 gr</span></span></span></span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span"> di trentingrana</span></span></span><span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span"> grattugiato</span></span></span></span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span"> </span></span></span></span></span><span style="font-family: verdana;font-family:verdana;font-size:85%;" ><span><span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span"><br />1 cucchiaino</span></span></span></span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span"> di </span></span></span><span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span">sale</span></span></span></span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span"> </span></span></span></span></span><span style="font-family: verdana;font-family:verdana;font-size:85%;" ><span><span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span"><br />1 bustina</span></span></span></span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span"> di </span></span></span><span><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span"><span class="ecxApple-style-span">lievito istantaneo per torte salate</span></span></span></span></span><br /></span><br /><span class="ecxApple-style-span" style="color: rgb(131, 130, 131); font-family: verdana;font-family:'Trebuchet MS', 'Lucida Sans Unicode', 'Lucida Grande', 'Lucida Sans', Arial, sans-serif;font-size:85%;" ><p style=""><span class="ecxApple-style-span" style="color:#000000;"><span class="ecxApple-style-span">Si procede formando il composto degli ingredienti secchi e quello degli ingredienti umidi. Quindi in una terrina si mettono burro fuso, uova e latte e nell'altra farina, parmigiano, sale e lievito istantaneo. Nell'ultima terrina aggiungete anche il prosciutto e il formaggio. Poi si uniscono gli ingredienti umidi ai secchi mescolando con un cucchiaio di legno. Preparare i pirottini da muffin nello stampo per muffin, chi non lo avesse può benissimo mettere i pirottini all'interno degli stampini in alluminio, quelli usa e getta, mettendo i pirottini non bisogna imburrarli e infarinarli, e riempirli con il composto per i 2/3. Infornare i muffin a 180° per 15/20 minuti, o facendo la prova dello stecchino.</span></span></p></span><br /></div>Massaia Canterinahttp://www.blogger.com/profile/11406680184960521887noreply@blogger.com36tag:blogger.com,1999:blog-5257872083213724258.post-89408060808521002362011-06-11T17:00:00.004+02:002011-06-11T18:41:25.299+02:00Torta salata di fave e asparagi bianchi<div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Vi ho detto di Diana, l'amica di Sara; vi ho parlato di Cristina, che è venuta a trovare me. Non mi resta che dirvi chi è venuto a trovar Valentina!</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Si tratta di Linda, che come lei e me ha la passione per la cucina.</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Caso vuole (su! Credetemi che non l'ho fatto apposta!) che io stessi uscendo dal portone proprio nel momento in cui l'ascensore si apriva facendo uscire un vassoio seguito da una bella ragazza.</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Più concentrata sul vassoio che sulla bella ragazza, ho trattenuto la porta dell'ascensore per aiutare...e non ho potuto fare a meno di commentare il profumo che sentivo!</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">"Quando si è invitati a cena, non si può arrivare a mani vuote!", ha sorriso.</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">"Certo che no!", ho risposto di rimando...e già sapevo che avrei chiesto a Vale la ricetta!!!</span></span><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Ebbene...Ecco a voi la ricetta della..</span></span><br /><br /><span style="color: rgb(204, 102, 204);font-size:130%;" ><br /></span><span style="color: rgb(204, 102, 204); font-weight: bold;font-size:130%;" ><span style="font-family: verdana;">Torta salata di fave e asparagi bianchi, di Linda</span></span><span style="color: rgb(204, 102, 204);font-size:130%;" ><br /></span><br /><span style="font-size:85%;"><a style="font-family: verdana;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtWrMbXzUPNYevqd2BYjIJivHz1diB7IHb4WJ4j7MtWC_etVjSMy7rcFtRoFReULnL-1q4v9At4oa_JPg8PfP4BQ797I81xwzzcaJF4tlKhQYU3qLaKS0pBO7prNfWLAeqM1N-61YLl1Rq/s1600/PIC-0005.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtWrMbXzUPNYevqd2BYjIJivHz1diB7IHb4WJ4j7MtWC_etVjSMy7rcFtRoFReULnL-1q4v9At4oa_JPg8PfP4BQ797I81xwzzcaJF4tlKhQYU3qLaKS0pBO7prNfWLAeqM1N-61YLl1Rq/s320/PIC-0005.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5616980355042891650" border="0" /></a></span><br /><br /><span style="font-weight: bold;font-size:85%;" ><span style="font-family: verdana;">Ingredienti</span></span><br /><span style="font-weight: bold;font-size:85%;" ><span style="font-family: verdana;">per la base</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">300 gr di farina 00</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">150 gr burro</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">1 uovo</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">acqua q.b.</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">sale</span></span><br /><span style="font-weight: bold;font-size:85%;" ><span style="font-family: verdana;">per il ripieno</span><u style="font-family: verdana;"></u></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">500 gr asparagi bianchi</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">500 gr fave</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">5 uova</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">50 gr farina 00</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">1/2 l di latte</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">sale</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">noce moscata</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">grana</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;"> </span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Per la brisee: impastare la farina con il burro e l'uovo, aggiustare di sale, se è troppo consistente aggiungere un pò d'acqua. Far riposare in frigo fino al momento di stenderla.</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;"> </span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Sgranare le fave eliminando anche la pellicina che ricopre ciascun seme e tenerle da parte.</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Mondare gli asparagi, tagliando la parte finale e le fibre esterne con un pelapatate. Metterli in ammollo in acqua per eliminare eventuali residui di sabbia.</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Lasciare le punte intere (circa 3 cm) e tagliare il resto a tocchetti piccoli. </span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Far saltare in padella con un pò di olio, salare e pepare a piacere. A fine cottura aggiungere le fave e un pò di burro (le fave devono appena scottarsi). </span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Mescolare uova, farina e latte e formare una pastella; aggiustare di sale e noce moscata. </span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Stendere la pasta su due teglie ricoperte con carta forno; distribuire su ognuna metà delle verdure, spolverare abbondantemente con formaggio grattuggiato poi versare delicatamente metà della pastella.</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Infornare in forno caldo a 200° per 20 min.</span></span><br /><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">E con questa bella ricetta, Linda saraà presente al nostro Buffet!</span><a style="font-family: verdana;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT0qOvXhqx_YnGveNUkgHrxmH6Ns6uwi-M3ZiSdVSUTRVBcVAKiCUCoJD0trboAcCSUc1elYJN6Zk_FqzPX7vNqKegazqvOdLsi8jrLihJzw1MWsClzWFNvWbN0WUDDeCDtBJXnVmVyikF/s1600/banner+buffet+in+giardino.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 296px; height: 231px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT0qOvXhqx_YnGveNUkgHrxmH6Ns6uwi-M3ZiSdVSUTRVBcVAKiCUCoJD0trboAcCSUc1elYJN6Zk_FqzPX7vNqKegazqvOdLsi8jrLihJzw1MWsClzWFNvWbN0WUDDeCDtBJXnVmVyikF/s320/banner+buffet+in+giardino.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5616980364181500146" border="0" /></a></span><br /></div></div>Massaia Canterinahttp://www.blogger.com/profile/11406680184960521887noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5257872083213724258.post-20017014975651734322011-06-10T00:05:00.003+02:002011-06-10T00:21:24.476+02:00Crema di caffè<div style="font-family: verdana; text-align: justify;"><span style="font-size:85%;">Vi ho detto che il week-end è stato pieno di visite ricevute, qui nel nostro condominio!<br />Beh....io non sono certo stata da meno: è venuta a trovarmi Cristina.<br />Fra una chiacchiera e l'altra le ho parlato della mia raccolta <a href="http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/05/mai-dire-basta-una-raccolta-che-finisce.html">"I Love Coffe"</a>, e lei ne ha approfittato per farmi fare una merenda speciale!<br />Mi ha insegnato a fare una crema al caffè straordinaria...e me l'ha preparata lì davanti agli occhi! Nella mia Cucina!!!<br />...Il bello delle amicizie... e dell'avere in casa gli ingredienti necessari!!!! ^__*<br /><br />Ecco dunque a voi la....<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);font-size:130%;" >Crema di caffè, di Cristina</span><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH73ONJ_NykYmQPR7qbcOe3njpyJE2hRcWiJW5PQK5afqi8Cg3mQgUtES8GgemcNiP0OyKCQ_1M-ZbRoztuOci3OWXd0BbLL93dIyhEEy2nchSOHdyd6XyoXlVDec5b-4LKpLGUgCQVn0g/s1600/CREMA.jpg"><br /><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 244px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH73ONJ_NykYmQPR7qbcOe3njpyJE2hRcWiJW5PQK5afqi8Cg3mQgUtES8GgemcNiP0OyKCQ_1M-ZbRoztuOci3OWXd0BbLL93dIyhEEy2nchSOHdyd6XyoXlVDec5b-4LKpLGUgCQVn0g/s320/CREMA.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5616346894096067074" border="0" /></a></span><span style="font-size:85%;"><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredienti</span><strong style="font-weight: bold;"><span style="color:#000000;"><span style="font-style: normal;"><span style="font-weight: normal;"></span></span></span></strong><br /><strong><span style="color:#000000;"><span style="font-style:normal"><span style="font-weight:normal">250 gr di burro</span></span></span></strong><strong><span style="color:#000000;"><span style="font-style: normal;"><span style="font-weight: normal;"></span></span></span></strong><br /><strong><span style="color:#000000;"><span style="font-style:normal"><span style="font-weight:normal">250 gr di zucchero (a velo)</span></span></span></strong><strong><span style="color:#000000;"><span style="font-style: normal;"><span style="font-weight: normal;"></span></span></span></strong><br /><strong><span style="color:#000000;"><span style="font-style: normal;"><span style="font-weight: normal;">3 tuorli</span></span></span></strong><br /><strong><span style="color:#000000;"><span style="font-style:normal"><span style="font-weight:normal"></span></span></span></strong><strong><span style="color:#000000;"><span style="font-style:normal"><span style="font-weight:normal">1 tazza di caffè ristretto</span></span></span></strong><strong><span style="color:#000000;"><span style="font-style: normal;"><span style="font-weight: normal;"></span></span></span></strong><br /><strong><span style="color:#000000;"><span style="font-style:normal"><span style="font-weight:normal">1/2 bicchierino di liquore (es. brandy)</span></span></span></strong><strong><span style="color:#000000;"><span style="font-style: normal;"><span style="font-weight: normal;"></span></span></span></strong><br /><strong><span style="color:#000000;"><span style="font-style:normal"><span style="font-weight:normal">chicchi di caffè</span></span></span></strong><strong><span style="color:#000000;"><span style="font-style: normal;"><span style="font-weight: normal;"></span></span></span></strong><br /><strong><span style="color:#000000;"><span style="font-style:normal"><span style="font-weight:normal">panna montata<br /><br /></span></span></span></strong></span> </div><p style="widows: 2; orphans: 2; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding: 0px; font-family: verdana; text-align: justify;"><span style="font-size:85%;"><strong><span style="color:#000000;"><span style="font-style:normal"><b></b></span></span></strong><strong><span style="color:#000000;"><span style="font-style:normal"><span style="font-weight:normal">Preparare un caffè molto ristretto e farlo raffreddare.<br />Lavorare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con una frusta poi aggiungere zucchero, tuorli d’uovo, caffè, liquore e un po’ di panna montata.<br />Amalgamare il tutto fino ad ottenere una crema spumosa poi aggiungere chicchi di caffè tostato.<br />La crema al caffè la utilizzo per farcire torte e semifreddi.</span></span></span></strong></span></p><span style="font-size:85%;"><br /><br /><br /></span><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Con questa deliziosa ricetta, Cristina, partecipa alla raccolta:</span></span><br /><a href="http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/05/mai-dire-basta-una-raccolta-che-finisce.html"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 215px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhocl_poTxqDJNxSuQkm5ywJrUI0HMIJFa1TGZEB_14XxHwG5b65Q2uQPyODrsU0cDELXOaZivPyQ-_Bqn1IAa5IYQk9ktTpawqxYwnilTKspXvwyDtoggZ-EHQ9ECgnwP50gGNkdrtlRzu/s320/bannerilovecoffee.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5616346887085884258" border="0" /></a><br /></div>Massaia Canterinahttp://www.blogger.com/profile/11406680184960521887noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5257872083213724258.post-88412107999607800902011-06-07T22:51:00.006+02:002011-06-07T23:23:51.686+02:00Verdure ripiene alla genovese<div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">...Vi state forse chiedendo quale fosse il contenuto del </span><a style="font-family: verdana;" href="http://lacucinaaccanto.blogspot.com/2011/06/torta-verde-turtelu.html">secondo vassoio</a><span style="font-family: verdana;"> che Diana aveva in mano???</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">L'ho chiesto direttamente a lei e la sua risposta è stata "Verdure ripiene!"</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Mi ha spiegato che la tecnica del ripieno è caratteristica della cucina ligure e che dall'insieme dei diversi ingredienti, anche molto semplici e poveri, riesce ad ottenere risultati sorprendenti per gusto e finezza. Il ripieno è sempre di magro, nella cucina ligure, quindi senza carne e di questo si fa un vanto: a Genova il magro è stato una necessità, poi è diventato uno stile.</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Pare che si debba usare la mezzaluna, se si vuol seguire la ricetta originale della tradizione: così il ripieno non diventerà troppo fine. Inoltre si può aggiungere qualche falda di fungo e noce moscata.</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">...Io vi posso garantire che quel profumo era delizioso già così!</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Ad ogni modo...Interessante la breve conversazione con Diana! Spero proprio che Sara la inviti spesso!!!!</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Ah....Volete la ricetta?</span></span><span style="font-family: verdana;font-family:'Arial','sans-serif';font-size:85%;color:black;" ><em></em></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Eccovi accontentati!!!</span></span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);font-size:130%;" ><br /></span><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);font-size:130%;" ><span style="font-family: verdana;">Verdure ripiene alla genovese, di Diana</span><br /></span><br /><span style="font-size:85%;"><a style="font-family: verdana;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1IaE8h8IicWHCDY2JGWkIvMetYXFObS6kjfBsGUrYPJOFSeEgDkvHz8igCgrcPsS5PZ_sQNBRRePZeOSsh3HVkdMQ5C4HgvtOdORj9-XzpjeQj92avkRGkwGoVeGCTodb6KYmxQ5Sts5j/s1600/DSC_0024.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1IaE8h8IicWHCDY2JGWkIvMetYXFObS6kjfBsGUrYPJOFSeEgDkvHz8igCgrcPsS5PZ_sQNBRRePZeOSsh3HVkdMQ5C4HgvtOdORj9-XzpjeQj92avkRGkwGoVeGCTodb6KYmxQ5Sts5j/s320/DSC_0024.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5615587743829001058" border="0" /></a></span><br /><br /><span style="font-weight: bold;font-size:85%;" ><span style="font-family: verdana;">Ingredienti</span></span><br /><span style="font-family: verdana;font-family:'Arial','sans-serif';font-size:85%;color:black;" >500 grammi di cipolle</span><br /><span style="font-family: verdana;font-family:'Arial','sans-serif';font-size:85%;color:black;" >300 grammi di zucchine</span><br /><span style="font-family: verdana;font-family:'Arial','sans-serif';font-size:85%;color:black;" >100 grammi di ricotta o prescinseua (quagliata ligure)</span><br /><span style="font-family: verdana;font-family:'Arial','sans-serif';font-size:85%;color:black;" >2 uova</span><br /><span style="font-family: verdana;font-family:'Arial','sans-serif';font-size:85%;color:black;" >un rametto di maggiorana</span><br /><span style="font-family: verdana;font-family:'Arial','sans-serif';font-size:85%;color:black;" >uno spicchio d'aglio</span><br /><span style="font-family: verdana;font-family:'Arial','sans-serif';font-size:85%;color:black;" >un ciuffo di prezzemolo</span><br /><span style="font-family: verdana;font-family:'Arial','sans-serif';font-size:85%;color:black;" >un cucchiaio di formaggio grana grattugiato</span><br /><span style="font-family: verdana;font-family:'Arial','sans-serif';font-size:85%;color:black;" >olio extravergine d'oliva</span><br /><span style="font-family: verdana;font-family:'Arial','sans-serif';font-size:85%;color:black;" >sale</span><br /><br /><span style="font-family: verdana;font-family:'Arial','sans-serif';font-size:85%;color:black;" >Fate lessare le verdure e scolatele al dente. Tagliate le zucchine a metà e sfogliate le cipolle in modo da ottenere tante scodelline. Con un cucchiaino svuotate le zucchine e tritatene la polpa, e fate lo stesso con qualche scodellina di cipolla. Soffriggete l'aglio e il prezzemolo tritato nell'olio, unite la polpa delle verdure mescolando. Regolate di sale e fate cuocere qualche minuto per insaporire. Fuori dal fuoco unite al composto la maggiorana tritata, il formaggio grana, le uova, la ricotta, amalgamando bene il tutto. Riempite le zucchine e le cipolle. Oliate un tegame, allineatevi le verdure e infornate a fuoco medio. </span><br /><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Anche con questa ricetta, Diana sarà al nostro Buffet in giardino!</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><a style="font-family: verdana;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDjQ8BGfYNEAcuUUvZzZqete4r0CChRXx2Hdf7jUzHuIJMB7EvsjR-Zg0dW_yE8GzqNbEZ8KpiqVMERAPWY40iL2prQB6DHIe9TPLj1eZ1xlBKgp_GHO9_jJ4EDQF38O4CBO7OGSW_YPPh/s400/banner+buffet+in+giardino.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 296px; height: 231px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDjQ8BGfYNEAcuUUvZzZqete4r0CChRXx2Hdf7jUzHuIJMB7EvsjR-Zg0dW_yE8GzqNbEZ8KpiqVMERAPWY40iL2prQB6DHIe9TPLj1eZ1xlBKgp_GHO9_jJ4EDQF38O4CBO7OGSW_YPPh/s400/banner+buffet+in+giardino.jpg" alt="" border="0" /></a></span><br /></div></div>Massaia Canterinahttp://www.blogger.com/profile/11406680184960521887noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5257872083213724258.post-65156660011864867162011-06-07T22:22:00.004+02:002011-06-07T22:51:09.183+02:00Torta verde "Turtelu"<div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Nel nostro Condominio c'è stato un gran via-vai, in questo week-end lungo! Complice anche il maltempo, chi aveva organizzato belle gite fuori porta e pic-nic in compagnia di amici e parenti, s'è ritrovato aspostar la sede dell'evento direttamente a casa!</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Perchè dico così?</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Perchè ne ho le prove!!!</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Non ho visto tanti vassoi girar per scale ed ascensore come in questi giorni!!!!</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Devo ammettere che anche io ho avuto i miei ospiti...ma dei miei ve ne parlo poi.</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Mi diverte l'idea di rendervi partecipi di queste mie scoperte! Ricette rubate qua e là agli ospiti delle mie Adorate Vicine!!!! Ecco dunque che inizia la sfilata!</span></span><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Partirei dalle ricette di Diana, l'amica di Sara.</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Come potevo non aiutarla? L'ho sentita borbottare qualcosa contro il suo ombrello ed i vassoi! Giustamente era in difficoltà a tenerli ben dritti mentre chiudeva l'ombrello!</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Non vi posso spiegare che profumini mi son trovata a gestire, reggendole i vassoi! Mi son limitata ad augurarle una buona giornata, ma poi non ho resistito ed ho chiesto a Sara...</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Che delizie si son pappate, quel giorno!!!</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">Diana ha però già detto che porterà tutto al Buffet! Così avrò modo di assaggiare anche io i suoi manicaretti della tradizione ligure!</span></span><br /><br /><span style="color: rgb(204, 102, 204);font-size:130%;" ><br /></span><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);font-size:130%;" ><span style="font-family: verdana;">Torta verde "Turtelu", di Diana</span></span><span style="color: rgb(204, 102, 204);font-size:130%;" ><br /><br /></span><span style="font-size:85%;"><a style="font-family: verdana;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbwMyCWCnRnBEpOO7FZygWqRZdDNd7KevqcLpSvl99keINo6Co4MV3uh-_Tt_laqn4A0OqC-JrMdj5_NxZ28WR_ckDsAkB1BzvyasZdkuVkgIz1_qzPoxuGuiE86Jq0FxzY90BxymtvaJf/s1600/DSC_0017.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbwMyCWCnRnBEpOO7FZygWqRZdDNd7KevqcLpSvl99keINo6Co4MV3uh-_Tt_laqn4A0OqC-JrMdj5_NxZ28WR_ckDsAkB1BzvyasZdkuVkgIz1_qzPoxuGuiE86Jq0FxzY90BxymtvaJf/s320/DSC_0017.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5615579095798273042" border="0" /></a></span><br /><span style="font-weight: bold;font-size:85%;" ><span style="font-family: verdana;">Ingredienti</span></span><br /><span style="font-weight: bold;font-size:85%;" ><span style="font-family: verdana;">Per la sfoglia</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">500 grammi di farina 00</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">un cucchiaino di sale fino</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">olio extravergine di oliva</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">acqua q.b.</span></span><br /><span style="font-weight: bold;font-size:85%;" ><span style="font-family: verdana;">Per il ripieno</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">1500 grammi di bietole</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">una cipolla o un cipollotto</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">un porro</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">5 uova</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">un bicchiere di riso</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">sale grosso</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">pepe o peperoncino</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">un bicchiere di olio evo</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">400 grammi di parmigiano grattugiato</span></span><br /><br /><br /><span style="line-height: 115%; font-family: verdana;font-size:85%;" >Preparare subito la sfoglia con farina acqua fredda olio e sale, impastare bene e lasciare riposare coperto.</span><br /><span style="line-height: 115%; font-family: verdana;font-size:85%;" >Far stufare il porro in olio e (acqua o vino bianco)<span style=""> </span>cipolla o il cipollotto aggiungere un po’ di peperoncino se gradito e spegnere il fuoco.</span><br /><span style="line-height: 115%; font-family: verdana;font-size:85%;" >Tagliare le bietole (con l’aggiunta se l’avete di cardelle, borragini, finocchietto) a coltello dopo averle ben lavate, scolate e asciugate, aggiungere il riso crudo e<span style=""> </span>il sale grosso.<span style=""> </span>Unire al trito il composto di porro stufato.</span><br /><span style="line-height: 115%; font-family: verdana;font-size:85%;" >Mescolare bene aggiungendo le uova , la maggiorana, il formaggio grattugiato, l’olio e lasciare riposare il composto.</span><br /><span style="line-height: 115%; font-family: verdana;font-size:85%;" >Appoggiare la sfoglia sul testo</span><span style="line-height: 115%; font-family: verdana;font-size:85%;" > precedente unto leggermente d’olio e rovesciare il composto di bietole , pareggiare bene, stendere bene l’altra sfoglia<span style=""> </span>sulla precedente, rifilare il cordone, se gradito arrotolarlo, bucare la sfoglia mediante la forchetta facendo bene attenzione a non bucare anche quella che è sul fondo.</span><br /><span style="line-height: 115%; font-family: verdana;font-size:85%;" >Preparare una salamoia composta da olio e acqua e irrorare bene la superficie della torta. Infornare a 180/200 gradi per 25/30 minuti.</span><br /><br /><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;">...E con questa bella e gustosa ricetta, Diana sarà al nostro Buffet!</span></span><br /></div><span style="font-size:85%;"><a style="font-family: verdana;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDjQ8BGfYNEAcuUUvZzZqete4r0CChRXx2Hdf7jUzHuIJMB7EvsjR-Zg0dW_yE8GzqNbEZ8KpiqVMERAPWY40iL2prQB6DHIe9TPLj1eZ1xlBKgp_GHO9_jJ4EDQF38O4CBO7OGSW_YPPh/s400/banner+buffet+in+giardino.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 296px; height: 231px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDjQ8BGfYNEAcuUUvZzZqete4r0CChRXx2Hdf7jUzHuIJMB7EvsjR-Zg0dW_yE8GzqNbEZ8KpiqVMERAPWY40iL2prQB6DHIe9TPLj1eZ1xlBKgp_GHO9_jJ4EDQF38O4CBO7OGSW_YPPh/s400/banner+buffet+in+giardino.jpg" alt="" border="0" /></a></span><br /></div>Massaia Canterinahttp://www.blogger.com/profile/11406680184960521887noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5257872083213724258.post-23071166868841284292011-06-02T11:32:00.003+02:002011-06-02T12:03:00.896+02:00Frittelle di fiori<div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;">Che acquazzone!!! Anzi....A dirla tutta ha anche grandinato.</span><br /><span style="font-size:85%;">Ed i bei fiori che bordano il vialetto del nostro cortile adesso sono tutti sofferenti per i colpi subiti. Ma quell'aria sofferente è accentuata dalla luce cupa e grigia che ci offre questo tempo! E poi Ivana si prende cura di loro in modo egregio!</span><br /><span style="font-size:85%;">Ne parlavamo giusto l'altro giorno, del giardino e dei fiori di quest'anno con i loro bei colori sgargianti!</span><br /><span style="font-size:85%;">Beh...Che Ivana conosca le erbe spontanee e le usi per certe sue ricettine, ormai lo sappiamo tutti! Ma ho scoperto che anche dai fiori ricava delle vere e proprie delizie!</span><br /><span style="font-size:85%;">Mi ha dato le ricette, ma ormai dovrò aspettare l'anno venturo per sperimentare le sue frittelle...</span><br /></div><br /><span style="color: rgb(204, 102, 204);font-size:130%;" ><br /></span><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);font-size:130%;" >Frittelle di fiori d'acacia, di Ivana<br /></span><br /><span style="font-size:85%;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWJWpOp2JYZYKQtP53rDxlZPqUykxxGc-9heOxLJjyiRAOSIhEtOPmam4tTpr-DU2uyxZHITmvYUotD7hMbpB47pKwWUrU-y1k8GA0K-_84IWqIVzgwhJ3p2cY2T8T9JuujmNHeg1f4dmj/s1600/P5050029.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWJWpOp2JYZYKQtP53rDxlZPqUykxxGc-9heOxLJjyiRAOSIhEtOPmam4tTpr-DU2uyxZHITmvYUotD7hMbpB47pKwWUrU-y1k8GA0K-_84IWqIVzgwhJ3p2cY2T8T9JuujmNHeg1f4dmj/s320/P5050029.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5613556924611704530" border="0" /></a></span><br /><span style="font-weight: bold;font-size:85%;" >Ingredienti</span><br /><span style="font-size:85%;">10 cucchiai di farina</span><br /><span style="font-size:85%;">1 uovo</span><br /><span style="font-size:85%;">latte</span><br /><span style="font-size:85%;">fiori d'acacia (una decina di grappolini)</span><br /><br /><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>14</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabella normale"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--> <p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size:85%;">Mescolare la farina con l’uovo e aggiungere il latte, quanto ne basta per ottenere una pastella morbida. Lasciare riposare una mezz’ora.<br />Nel frattempo sciacquare molto velocemente i grappolini di fiori e sgranarli eliminando la parte che li lega insieme. Praticamente usare solo i fiori, come appaiono nella fotografia.<br />Versare i fiori nella pastella e mescolare delicatamente.<br />Friggere in olio d’oliva bollente, a cucchiaiate, facendo prendere colore da entrambe le parti. Eliminare il grasso superfluo appoggiando le frittelle su carta per fritti.<br />Non ho aggiunto zucchero perché i fiori di robinia hanno un gusto dolce e preferisco sentire il loro profumo che rimane anche dopo la frittura e non alterare il loro sapore naturale.<br />Volendo si potrebbero comunque spolverizzare con zucchero a velo. <br /></span></p><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);font-size:130%;" ><br /></span><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);font-size:130%;" >Frittelle di fiori di sambuco e salvia, di Ivana</span><br /><br /><span style="font-size:85%;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc6zXDEx2ZPAsiqFXJkBDTuXAcd-pUL0mt1KjPzfEYkRkoMh4tquVJetMIjixIiCr5qFmc1JVpdOnPrLC7Qf-O0Q0qNpODZrQzdrv-kYyRZF79mJaxc9615L7ilqSXeiAqjgTQwpzaOUM4/s1600/P5070047.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc6zXDEx2ZPAsiqFXJkBDTuXAcd-pUL0mt1KjPzfEYkRkoMh4tquVJetMIjixIiCr5qFmc1JVpdOnPrLC7Qf-O0Q0qNpODZrQzdrv-kYyRZF79mJaxc9615L7ilqSXeiAqjgTQwpzaOUM4/s320/P5070047.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5613556927724508130" border="0" /></a></span><br /><span style="font-weight: bold;font-size:85%;" >Ingredienti</span><br /><span style="font-size:85%;">10 cucchiai di farina</span><br /><span style="font-size:85%;">1 uovo</span><br /><span style="font-size:85%;">latte</span><br /><span style="font-size:85%;">una decina di fiori di sambuco</span><br /><span style="font-size:85%;">3 o 4 foglie di salvia</span><br /><span style="font-size:85%;">olio di oliva</span><br /><br /><span style="font-size:85%;"> </span><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>14</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabella normale"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size:85%;">Preparare una pastella morbida mescolando farina, uovo e latte.<br />Unire i fiori di sambuco dopo aver tolto le parti più dure e le foglie di salvia spezzettate finemente.<br />Friggere in olio bollente, togliere l’olio in eccesso e gustare<br />Volendo si può dare una spruzzata di zucchero a velo.<br /><br /><span style="font-style: italic;">Per questa ricetta ho preso spunto dai </span><a style="font-style: italic;" href="http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/05/frollini-alla-salvia-e-sambuco.html">biscottini</a><span style="font-style: italic;"> preparati qualche tempo fa da </span><a style="font-style: italic;" href="http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/05/frollini-alla-salvia-e-sambuco.html">Elisa, la nostra Massaia Canterina</a><span style="font-style: italic;">. Mi sono messa a canticchiare anch’io mentre friggevo!!! </span><br /></span></p><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;">Ehehehehe! Ed io dal 3° piano quasi la sentivo, mentre friggeva con le finestre giustamente spalancate!!!!<br /><br />A parte gli scherzi....<br />Con queste due golose ricette, Ivana partecipa a queste belle iniziative:</span><br /></div><span style="font-size:85%;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDjQ8BGfYNEAcuUUvZzZqete4r0CChRXx2Hdf7jUzHuIJMB7EvsjR-Zg0dW_yE8GzqNbEZ8KpiqVMERAPWY40iL2prQB6DHIe9TPLj1eZ1xlBKgp_GHO9_jJ4EDQF38O4CBO7OGSW_YPPh/s400/banner+buffet+in+giardino.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 296px; height: 231px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDjQ8BGfYNEAcuUUvZzZqete4r0CChRXx2Hdf7jUzHuIJMB7EvsjR-Zg0dW_yE8GzqNbEZ8KpiqVMERAPWY40iL2prQB6DHIe9TPLj1eZ1xlBKgp_GHO9_jJ4EDQF38O4CBO7OGSW_YPPh/s400/banner+buffet+in+giardino.jpg" alt="" border="0" /></a></span><br /><span style="font-size:85%;"><a href="http://blog.gustoshop.eu/wp-content/uploads/2011/05/Gustoshop-concorso1-300x255.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 219px; height: 186px;" src="http://blog.gustoshop.eu/wp-content/uploads/2011/05/Gustoshop-concorso1-300x255.jpg" alt="" border="0" /></a></span>Massaia Canterinahttp://www.blogger.com/profile/11406680184960521887noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5257872083213724258.post-55119051772147058952011-05-29T20:54:00.008+02:002011-05-30T09:50:14.108+02:00Sbriciolata con crema di ricotta e mandorle all'arancia e Crostata di nocciole con marmellata di rabarbaro e fragole<div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;">Nel fine settimana, con queste belle giornate di sole, quando ormai il pomeriggio volge al termine, amo trascorrere sul mio balcone un po' del mio tempo in compagnia di una bella tazza di the e di un buon libro. Beh...Sì...Anche qualche biscottino, s'intende!!!</span><br /></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;">Non saprei spiegarvi quanto mi rilassi questo spazio che mi prendo -che sia di una manciata di minuti o anche di un'ora e più!</span><br /><span style="font-size:85%;">Ieri la mia pausa di relax ha avuto come sottofondo il leggero chiacchiericcio delle amiche di Valentina, che son venute a trovarla.</span><br /><span style="font-size:85%;">So esser molto discreta quando voglio, e il mio libro non mi ha certo lasciato ascoltare i loro discorsi... fino a che il chiacchierare si è trasformato in un'infinita serie di complimenti! Fioccavano i "Mamma che buona questa torta!" e i "Ma dove lo trovi il tempo di fare queste bontà!"... e qualcuno ha persino avanzato il sospetto che Valentina fosse andata ad acquistare in pasticceria le torte che stava "spacciando" per sue!</span><br /></div><span style="font-size:85%;">Eh no! Io Valentina la conosco!!! E so che è bravissima con i dolci! Che non vengano fatte certe insinuazioni, eh!!!</span><br /><span style="font-size:85%;">E poi ho capito che stavano gustandosi la Sbriciolata... Valentina me ne aveva dato la ricetta tempo fa. E' una torta a cui è molto affezionata: migliaia di pomeriggi con le amiche a studiare durante i tempi dell'università non si scordano certo facilmente!!! Ed io ho letto nostalgia nei suoi occhi, quando raccontava l'attimo del the, sempre accompagnato da una bella fetta di torta.</span><br /><span style="font-size:85%;">E il the, il dolce che lo accompagna... Richiama alla mente i momenti rilassati e sereni in famiglia.</span><br /><span style="font-size:85%;">Ne parlavamo, io e Vale... Da quando si è trasferita le mancano molto quei pomeriggi a sperimentare dolci con sua mamma e la curiosità così grande da non aspettare neppure che il dolce si raffreddasse.</span><br /><span style="font-size:85%;">Ecco....uno di questi dolci era proprio la sbriciolata.</span><br /><span style="font-size:85%;">Però pare che le sue amiche siano rimaste deliziate anche da un'altra torta....</span><br /><span style="font-size:85%;">Mi sa che l'ha fatta con quella marmellata ricavata dal rabarbaro che ha comperato a Copenhagen....</span><br /><br /><span style="font-size:85%;">Oggi mi ha dato anche questa ricetta!</span><br /><span style="font-size:85%;">Eccole entrambe!</span><br /></div><br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="color: rgb(204, 102, 204); font-weight: bold;">Sbriciolata con crema di ricotta e mandorle all'arancia, di Valentina</span><br /></span><br /><div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLrHd4BZ_f0NfZvMFPryzho6n4OGLyD8baHvHc5kQ9G-ai8fB-DMWDjVVGNiYjYcmZclrOoEpIjqqLXAr26qTu_QxFsR3qnAsu7qiTEt6Fe4yeal7sUZ27OeGEj_Rx8x_s2lZ1hlknxXjz/s1600/Sbriciolata+mandorle+e+ricotta.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLrHd4BZ_f0NfZvMFPryzho6n4OGLyD8baHvHc5kQ9G-ai8fB-DMWDjVVGNiYjYcmZclrOoEpIjqqLXAr26qTu_QxFsR3qnAsu7qiTEt6Fe4yeal7sUZ27OeGEj_Rx8x_s2lZ1hlknxXjz/s320/Sbriciolata+mandorle+e+ricotta.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5612222581620608034" border="0" /></a> <span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Ingredienti</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">per la sbriciolata</span></span><br /><span style="font-size:85%;">300 gr farina</span><br /><span style="font-size:85%;">80 gr di zucchero</span><br /><span style="font-size:85%;">75 gr di burro</span><br /><span style="font-size:85%;">1 uovo</span><br /><span style="font-size:85%;">1 scorza di arancia grattuggiata</span><br /><span style="font-size:85%;">Mezza bustina di lievito</span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">per la crema</span></span><br /><span style="font-size:85%;">250 gr di ricotta</span><br /><span style="font-size:85%;">75 gr zucchero</span><br /><span style="font-size:85%;">Scorza di un’arancia grattugiata</span><br /><span style="font-size:85%;">Due cucchiai di succo dell’arancia</span><br /><span style="font-size:85%;">75 gr di mandorle tritate grossolanamente </span><br /><br /><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>14</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabella normale"; 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Amalgamare tutti gli ingredienti a freddo finchè non risulta una crema liscia e senza grumi.<br />Stenderla con una spatola sulla frolla.<br />Coprire con il resto della pasta sbriciolandola con le mani e cercando di non lasciare parti scoperte.<br />Infornare a 180 gradi per 35 minuti. </span> <span style="font-size:85%;"><br /></span><br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="color: rgb(204, 102, 204); font-weight: bold;">Crostata di nocciole con marmellata di rabarbaro e fragole, di Valentina<br /></span></span><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxMnwxp7YA1ho8X5tRXBjB7c-Lt4rUAGN3g6OHfHupYjUp4XMLef5Fa8WHGRwrqxgRL5qcBomxBiuBTwDhyphenhyphenSwVSXYBT7Vmwh87HUOMTQ1cF85IZURZqLWzlA2l775P-uWBogXuMmaj_6BT/s1600/Crostata+con+marmellata+di+rabarbaro.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxMnwxp7YA1ho8X5tRXBjB7c-Lt4rUAGN3g6OHfHupYjUp4XMLef5Fa8WHGRwrqxgRL5qcBomxBiuBTwDhyphenhyphenSwVSXYBT7Vmwh87HUOMTQ1cF85IZURZqLWzlA2l775P-uWBogXuMmaj_6BT/s320/Crostata+con+marmellata+di+rabarbaro.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5612222200161117250" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Ingredienti</span><br /><span style="font-weight: bold;">per la frolla</span><br />250 gr di farina<br />50 gr farina di nocciole (o nocciole tritate)<br />80 gr burro<br />80 gr zucchero<br />1 uovo<br />Scorza grattugiata di un limone<br />1 cucchiaino di lievito<br />Un pizzico di sale<br /><span style="font-weight: bold;">per la marmellata</span><br />450 gr di rabarbaro<br />200 gr di fragole<br />300 gr di zucchero<br /><br /></span><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>14</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabella normale"; 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margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 125px; height: 165px;" src="http://lh5.ggpht.com/_SDGk69Q2uAU/TbZ8vcthO1I/AAAAAAAAFS8/fhml6vX_ZDs/banner%20mandorle%201%5B9%5D.jpg?imgmax=800" alt="" border="0" /><span style="display: block;" id="formatbar_Buttons"><span class=" down" style="display: block;" id="formatbar_CreateLink" title="Inserisci link" onmouseover="ButtonHoverOn(this);" onmouseout="ButtonHoverOff(this);" onmouseup="" onmousedown="CheckFormatting(event);FormatbarButton('richeditorframe', this, 8);ButtonMouseDown(this);"></span></span></div><p class="MsoNormal"><span style="font-size:85%;"><br /></span></p><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;">Con la ricetta della crostata al rabarbaro e fragole, invece, partecipa al contest di Irina<img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtmGq3-WxCRWTI6sUCPtj0XR7uz281kuyMf0GZKj6R4xyJyRVw5whjMDcla7s_uMjkPKof8-6J_9fIf1WMVgR-a1rNaVlHNtKduWnmGR00kCUBIB8qmmMR1WCXeoXejG_kjHSegQWx7x5p/s200/klubnika+%25283%2529.jpg" alt="" border="0" /></span><span style="font-size:85%;"><br /></span></div><p style="text-align: center;" class="MsoNormal"><span style="font-size:85%;">Con entrambe le torte però sarà al <a href="http://lacucinaaccanto.blogspot.com/2011/05/buffet-in-giardino-la-nostra-prima.html">nostro buffet in giardino</a>!!!!<br /></span></p><span style="font-size:85%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-45SmqYScyKY/TeJPdDCbL6I/AAAAAAAAAMg/84wWEotoZJQ/s1600/banner+buffet+in+giardino.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 296px; height: 231px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-45SmqYScyKY/TeJPdDCbL6I/AAAAAAAAAMg/84wWEotoZJQ/s1600/banner+buffet+in+giardino.jpg" alt="" border="0" /></a></span>Massaia Canterinahttp://www.blogger.com/profile/11406680184960521887noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-5257872083213724258.post-53818842215332895892011-05-23T22:55:00.007+02:002011-05-24T00:20:34.890+02:00Gnocchi con pesto e ragù di gallinella e trancio di salmone con purè di piselli<div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">L'altro giorno, quando ci siamo incontrate da <span style="font-weight: bold;">Valentina</span> per la nostra merenda a suon di <a href="http://lacucinaaccanto.blogspot.com/2011/05/risolatte-ai-frutti-di-bosco.html">bicchierini di risolatte</a>, abbiamo deciso di organizzare una cene</span></span><span style="font-size:85%;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">tta tutte assieme per definire i dettagli del nostro <a href="http://lacucinaaccanto.blogspot.com/2011/05/buffet-in-giardino-la-nostra-prima.html">Buffet in Giardino.</a></span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Le adesioni fioccano e tutti ci stanno confermando la loro presenza....nessuno a mani vuote! La nostra festa è un successo prima ancora di avvenire! Quante golosità avremo sotto i nostri gazebo! E siamo tutte quante entusiaste all'idea di poter trascorrere una bella giornata all'aria aperta con l'ottima compagnia di tutti i nostri amici!</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Avevamo stabilito di incontrarci a casa di Sara e lei ha insistito perchè non portassimo null'altro che noi stesse. Un antipastino e qualche dolcetto però non siamo riuscite a farlo mancare! Nessuna di noi è persona da presentarsi a mani vuote!</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">E la serata è stata resa davvero speciale dai bei piatti che ci ha offerto Sara! Ha preparato tutto a base di pesce! Una cena davvero gustosa!</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Per il primo, ci ha fatto vedere, ha preso spunto da un libro intitolato “La cucina ligure di mare”, ma in realtà ha cambiato le dosi del pesto (il suo era davvero leggero!), il tipo di pesce e anche la cottura! Erano deliziosi, in questa sua versione!</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Il secondo invece era un saporito e allegro tripudio di colori! Proprio l'ideale, dopo una giornata di lavoro!</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">E' stata così carina da darci anche le ricette, a fine serata!!!</span></span><br /></div><span style="font-size:85%;"><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);font-size:100%;" ><br />Gnocchi con pesto al pecorino e ragù di gallinella, di Sara</span><br /><br /><a style="color: rgb(102, 102, 102);" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhShYzaoaPd1BB8AkmKvolaZuz1e7kzKleaCfVVbORndECFYG_tjrwT3EAa6e83B4_vlpqI77tZtgi94mKD4ZlgSDp2mQOl83f5B7nBrxVMWC4azkSYu1sj3bA-l1uWWm9vsZisBi3CTVPq/s1600/gnocchi+con+pesto.png"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhShYzaoaPd1BB8AkmKvolaZuz1e7kzKleaCfVVbORndECFYG_tjrwT3EAa6e83B4_vlpqI77tZtgi94mKD4ZlgSDp2mQOl83f5B7nBrxVMWC4azkSYu1sj3bA-l1uWWm9vsZisBi3CTVPq/s320/gnocchi+con+pesto.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5610031816388237474" border="0" /></a></span><span style="font-size:85%;"><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;">Ingredienti per 4 persone:</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;">Per gli gnocchi:</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">900 g di patate vecchie</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">250 g di farina</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">1 uovo</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;">Per il ragù di gallinella:</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">1 gallinella da almeno 1,5 kg</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Vino bianco secco</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Olio extravergine di oliva</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Sale</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;">Per il pesto:</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">2 rametti di basilico</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">50 g di pinoli</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">35 g di pecorino fresco</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Olio extravergine di oliva</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">La punta di uno spicchio d’aglio</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;">Per il fumetto:</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">1 carota</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">1 gambo di sedano</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">1 piccola cipolla </span></span><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-size:85%;">Sfilettate la gallinella (o meglio, fatevela sfilettare dal pescivendolo). Riempite una pentola capiente di acqua, aggiungetevi la carota, il sedano, la cipolla e la testa con la lisca della gallinella, portate a bollore e lasciate andare per circa 45 minuti.<br />Nel frattempo, lessate le patate, schiacciatele, unite la farina e l’uovo e formate gli gnocchi.<br />In un mortaio pestate il basilico, aggiungete il pecorino, i pinoli e la punta dello spicchio, aggiungete olio extravergine tanto da renderlo morbido ma non troppo fluido.<br />In una padella molto calda, fate saltare in un goccio d’olio i filetti di gallinella a dadini, salateli e sfumateli con un goccio di vino bianco e portate a cottura a fuoco basso.<br />Filtrate il fumetto, aggiungete il sale, riportartelo a bollore e lessatevi gli gnocchi, aggiungeteli poi nella padella con il pesce.<br />Diluite il pesto con 2 cucchiai di fumetto e aggiungetelo agli gnocchi e al pesce, servite con appena un filo di olio extravergine.</span></p><span style="font-size:85%;"> </span><span style="font-size:85%;"><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);font-size:100%;" >Trancio di salmone con purè di piselli e fiori di zucca, di Sara<br /></span><br /><a style="color: rgb(102, 102, 102);" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5kQNlxR-hQtWS0daM_M7nyQpTlXGObKakHtMUFEKjvoSoa5shOGRQlS0GQl3hH5Lc5DpLOZOvdh-F9jaHlolewozuWv3Js2av_zeBNQt4Bdwxn21bhcIGrJprF3nx5uXdnkabxsJtaJdL/s1600/trancio+di+salmone.png"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5kQNlxR-hQtWS0daM_M7nyQpTlXGObKakHtMUFEKjvoSoa5shOGRQlS0GQl3hH5Lc5DpLOZOvdh-F9jaHlolewozuWv3Js2av_zeBNQt4Bdwxn21bhcIGrJprF3nx5uXdnkabxsJtaJdL/s320/trancio+di+salmone.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5610031175803597122" border="0" /><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>14</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if !mso]><object classid="clsid:38481807-CA0E-42D2-BF39-B33AF135CC4D" id="ieooui"></object> <style> st1\:*{behavior:url(#ieooui) } </style> <![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabella normale"; 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text-align: center;" class="MsoNormal"><span style="font-size:85%;">Con quest'ultima ricetta, Sara partecipa al contest <span style="color: rgb(0, 153, 0);">"Siamo ciò che mangiamo"</span></span> <span style="font-size:85%;"><br />organizzato da <span style="color: rgb(0, 153, 0);">Saparunda's kitchen</span><a href="http://1.bp.blogspot.com/-cOaex1bWJdQ/Ta_HopqpaUI/AAAAAAAACJY/O0WUng3md0k/s190/forse%2Bforse.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 154px; height: 190px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-cOaex1bWJdQ/Ta_HopqpaUI/AAAAAAAACJY/O0WUng3md0k/s190/forse%2Bforse.jpg" alt="" border="0" /></a></span><span style="font-size:85%;"><br />Con la ricetta degli gnocchi invece, Sara partecipa al contest <span style="color: rgb(0, 153, 0);">"Fantasie con il basilico"</span></span> <span style="font-size:85%;"><br />organizzato da <span style="color: rgb(0, 153, 0);">Mamma in Pentola</span><br /></span></p><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;"><a style="color: rgb(102, 102, 102);" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM3kw1IRe12dAPDzSG3cWqmfo5b-A_1X37dxZ1p5F_2OBLRX5WJ4fzzKaTZdZnqIpAvbhjfLtNS0clwFlrYXsIgNBYADQ1aKeX8RgoWS3KXa4_a5sCeuVnGvjIFVo2xDOpIAw7wc9nhCZw/s185/basilicosmall2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 146px; height: 165px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM3kw1IRe12dAPDzSG3cWqmfo5b-A_1X37dxZ1p5F_2OBLRX5WJ4fzzKaTZdZnqIpAvbhjfLtNS0clwFlrYXsIgNBYADQ1aKeX8RgoWS3KXa4_a5sCeuVnGvjIFVo2xDOpIAw7wc9nhCZw/s185/basilicosmall2.jpg" alt="" border="0" /></a></span><br /></div>Massaia Canterinahttp://www.blogger.com/profile/11406680184960521887noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5257872083213724258.post-83674599741482372502011-05-19T20:53:00.006+02:002011-05-19T22:48:59.174+02:00Risotto e frittata coi bruscandoli<div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;">Oggi mi è successa una cosa strana. Strana ma piacevole!<br />Stavo per uscire di casa per fare delle commissioni ed ero già un po' nervosetta perchè stavo tardando rispetto ai miei programmi....E quando poi si tratta di andare all'ufficio postale, sai quando entri e mai quando esci!<br />Beh. Ero di fretta.<br />Apro la porta di casa mentre già faccio il passo che mi permette di uscire, ed il mio piede urta un sacchetto.<br />Lo guardo. Che razza di roba può essere?<br />Una parte di me, quella pratica, si è innervosita di più restando con gli occhi puntati all'orologio. Ma è stata la parte più curiosa e bambina a prendere il sopravvento. E così mi sono chinata e ho visto che il sacchetto ne conteneva un altro, coi manici legati fra loro. Dentro a questo....erba.<br />La questione sarebbe stata troppo lunga da risolver subito, e così ho fatto le mie commissioni lasciando il sacchetto accanto all'ingresso. Quando son tornata ho scoperto che oltre all'erba c'era anche un foglio, piegato.<br />Non conoscevo la grafia di Ivana! Ed è stato bello scoprirla!<br />Quella che ritenevo erba è una parte del luppolo. Io ero convinta che col luppolo si potesse fare solo la birra.... E invece eccomi davanti due sue ricette da fare con questi... bruscandoli!<br />Mi ha messo anche le foto...<br />Proverò!<br />Come si fa ad avere delle brutte giornate, con delle Vicine come le mie???<br />Beh... Vi lascio le ricette di Ivana!<br /></span></div><span style="font-size:85%;"><br /></span><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);font-size:100%;" ><span style="font-size:85%;"><br /></span><span style="font-family:verdana;">Risotto coi bruscandoli, di Ivana</span></span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhuD61fXNG1RIIob8u2PTYbz17KXF86oZGkapeKKXfzc4DXoputZCuj3CGRUQOQD3a55rrDjNRjH1neH3aopxqIL_WfZevSWda7KOuuaaUuUDlFDnYkVTsjBXRIs1UpyMmGPlw7Ht1p6u3/s1600/P4300026.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhuD61fXNG1RIIob8u2PTYbz17KXF86oZGkapeKKXfzc4DXoputZCuj3CGRUQOQD3a55rrDjNRjH1neH3aopxqIL_WfZevSWda7KOuuaaUuUDlFDnYkVTsjBXRIs1UpyMmGPlw7Ht1p6u3/s320/P4300026.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5608508310413794370" border="0" /></a><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>14</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabella normale"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--> <br /><span style="font-weight: bold;font-size:85%;" >Ingredienti<span style="font: 7pt "Times New Roman";"><br /></span></span><span style="font-size:85%;">2 pugni di riso a persona + 1 per la pentola<br /></span><span style="font-size:85%;">1 mazzetto abbondante di bruscandoli (germogli apicali del luppolo)<br /></span><span style="font-size:85%;">burro o margarina per mantecare<br /></span><span style="font-size:85%;">1 dado o sale quanto basta<br /></span><span style="font-size:85%;">un paio di sottilette<br /><br />Far appassire i bruscandoli ben lavati e tagliati a pezzetti in un po’ d’acqua. Quando l’acqua sarà consumata e i bruscandoli saranno morbidi unire il riso, il dado spezzettato e acqua calda ogni volta che serve. Mescolare ogni tanto. Verso fine cottura aggiungere il burro e le sottilette, che daranno un aspetto più cremoso.<br /><br /><br /></span><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);font-size:100%;" ><br /><span style="font-family:verdana;">Frittata con i bruscandoli, di Ivana</span></span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAb4VHXQnLyhMhkMbPASAJbfKRVw3hz1-07wDLlHXeMWPI-_Kl4QTMehXwjAtJ3RnlG8B1ZllhyphenhyphenSXoEUAyKEcVyOXi5wilYaJie3uTYd2tpveyNq97QBBbuVQGV7vFfiYz1BDaXNvY-tzC/s1600/P4280013.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAb4VHXQnLyhMhkMbPASAJbfKRVw3hz1-07wDLlHXeMWPI-_Kl4QTMehXwjAtJ3RnlG8B1ZllhyphenhyphenSXoEUAyKEcVyOXi5wilYaJie3uTYd2tpveyNq97QBBbuVQGV7vFfiYz1BDaXNvY-tzC/s320/P4280013.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5608508302736743778" border="0" /></a><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>14</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabella normale"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal"><span style="font-weight: bold;font-size:85%;" >Ingredienti</span><span style="font-size:85%;"><br />un mazzetto di bruscandoli (germogli apicali del luppolo)<br />2 uova a persona<br />una noce di burro o margarina<br /></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:85%;">Lavare bene i bruscandoli e metterli, tagliati a pezzetti (va utilizzato solo il cimino – 7/8 cm ) e coperti d’acqua, nel tegame che servirà per la frittata. Quando l’acqua sarà consumata e i germogli appassiti e morbidi, aggiungere il burro e le uova sbattute con un pizzico di sale.<br />Procedere come per una frittata normale, rigirandola in modo che prenda colore da entrambe le parti.<br />Si potrebbero aggiungere anche altri aromi, ma si perderebbe il sapore particolare dei bruscandoli.<br />La ricetta è chiaramente primaverile e si potrebbe approfittare di una gita fuori porta per la raccolta.<br /><br /></span></p> <span style="font-size:85%;"><br /></span><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;">Con quest'ultima sua ricetta, ivana partecipa al contest organizzato da <a href="http://mammapaperasblog.blogspot.com/2011/03/in-20-minuti-o-meno-ricette-speed-per.html">"MammaPapera's Blog"</a><br /></span></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_6DjYQ-_rurV9pfUklFqLmWXja-15yFCo6i_KfiX1JoWx_IZETjSCKCs8b3GyxH6wyhP3494Nn0QQ-Xd14B1vq0V9C4-sa5Z0sB0HyjXpiFx3z0JjKq5DTJhiY-1ykNQTAzZeBmxFr6Yg/s320/199502_1890138454958_1286391836_2219480_3199793_n.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 214px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_6DjYQ-_rurV9pfUklFqLmWXja-15yFCo6i_KfiX1JoWx_IZETjSCKCs8b3GyxH6wyhP3494Nn0QQ-Xd14B1vq0V9C4-sa5Z0sB0HyjXpiFx3z0JjKq5DTJhiY-1ykNQTAzZeBmxFr6Yg/s320/199502_1890138454958_1286391836_2219480_3199793_n.jpg" alt="" border="0" /></a>Massaia Canterinahttp://www.blogger.com/profile/11406680184960521887noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5257872083213724258.post-65948112758626106192011-05-13T22:56:00.005+02:002011-05-18T13:31:27.987+02:00Risolatte ai frutti di bosco<span style="font-size:85%;"> </span><!--[if !mso]> <style> v\:* {behavior:url(#default#VML);} o\:* {behavior:url(#default#VML);} w\:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} </style> <![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>14</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabella normale"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;">Ieri sera Valentina aveva ospiti.</span><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;">Ho sentito le voci allegre ridere e scherzare. Mi piace sentire che chi abita intorno a me sta bene!</span><br /><span style="font-size:85%;">Oggi l'ho incontrata. Stavamo uscendo entrambe e fra un "Come va?" e un "Tutto bene?" ho scoperto che aveva invitato qualche amico per salutare prima di partire.</span><br /><span style="font-size:85%;">"Partire?! E dove vai di bello?" Le ho domandato.</span><br /><span style="font-size:85%;">"Qualche giorno in vacanza! Ogni tanto ci vuole!"</span><br /><span style="font-size:85%;">Oh già! Ci vuole sì! E poi in questi giorni di sole pieno vien proprio voglia di staccare la spina e immergersi nel più totale relax, magari con il leggero suono delle onde che accarezzano la sabbia e un bel cocktail freschissimo di frutta a portata di mano!</span><br /><span style="font-size:85%;">Non appena le ho parlato di cocktail di frutta s'è messa a ridere.</span><br /><span style="font-size:85%;">"Beh...Se vuoi io ho fatto dei bei bicchieri freschi e a base di frutta! Se vuoi, quando torniamo ce ne mangiamo uno assieme! ...Sempre che ti vada bene anche se non è un cocktail!!!"</span><br /><span style="font-size:85%;">A quel punto ho riso io!</span><br /><span style="font-size:85%;">Ci manca solo che un invito del genere non mi vada bene!!!</span><br /><br /><span style="font-size:85%;">E così ci siamo incontrate, a pomeriggio inoltrato per una merenda fra vicine!</span><br /><span style="font-size:85%;">Valentina ci ha deliziate tutte con la rivisitazione in chiave dolce di una ricetta che adorava quand'era bambina e che era la sua gioia alla domenica sera: il riso al latte!</span><br /><span style="font-size:85%;">E fatto come ce l'ha proposto è davvero strepitoso: un dolce cremosissimo grazie allo yogurt e colorato grazie ai frutti di bosco! Un trionfo di freschezza e golosità!</span><br /><span style="font-size:85%;">Se ha offerto questa delizia primaverile ai suoi invitati di ieri sera, capisco bene perchè erano tutti così felici!!!</span><br /></div><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12pt;font-family:verdana;"><span style="font-size:85%;"><br /><b><span style="color: rgb(204, 102, 204);"><span style="font-size:130%;">Risolatte ai frutti di bosco, di Valentina</span><br /><br /></span></b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwO7_o17_gwiglnQjGK7AsTv62AV2ZxX-L5PJXEINlzm6SUtoYTh5rvkgNv7t7rCbrDT9Rq4zbmxN_eB6qSwT64xWa81e5Keju8hZ11dPkoryJIpUFrJxt0cjnpUNnujA_zZVwLcqoTwFI/s1600/Risolatte.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwO7_o17_gwiglnQjGK7AsTv62AV2ZxX-L5PJXEINlzm6SUtoYTh5rvkgNv7t7rCbrDT9Rq4zbmxN_eB6qSwT64xWa81e5Keju8hZ11dPkoryJIpUFrJxt0cjnpUNnujA_zZVwLcqoTwFI/s320/Risolatte.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5606308212405175138" border="0" /></a></span><span style="font-size:85%;"><br /></span><span style="font-size:85%;"><b>Ingredienti</b><br />40 g di riso<br />2 dl di latte parz. scremato<br />1 baccello di vaniglia<br />2 cucchiai di zucchero<br />100 g di yogurt al cocco<br />200 g di frutti di bosco </span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:85%;">Incidete il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza e prelevate tutta la parte interna con un coltello molto sottile.<br /></span><span style="font-size:85%;">Versate in una casseruola antiaderente il latte, lo zucchero, la parte interna della vaniglia e portate a ebollizione. Aggiungete il riso e cuocete a fuoco dolce per circa 25 minuti mescolando in continuazione finchè il latte sarà completamente assorbito e il riso morbido.<br /></span><span style="font-size:85%;">Lasciate raffreddare a temperatura ambiente, mescolando di tanto in tanto per evitare che i chicchi si attacchino fra di loro e incorporate lo yogurt.<br /></span><span style="font-size:85%;">Mettete in padella i frutti di bosco con un cucchiaio di zucchero e fate sobbollire dolcemente per un decina di minuti, poi fate raffreddare.<br /></span><span style="font-size:85%;">Unire i frutti di bosco al risolatte e mettere in coppette: tenere in frigo fino al momento di servire.<br /><br /></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12pt; font-family: verdana;"> </p> <p class="MsoNormal" style="text-align: center;font-family:verdana;" align="center"><span style="font-size:85%;">Con questa gustosissima ricetta, Valentina partecipa a questi contest:<br /><br /></span><a href="http://blog.gustoshop.eu/wp-content/uploads/2011/05/Gustoshop-concorso1-300x255.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 163px; height: 138px;" src="http://blog.gustoshop.eu/wp-content/uploads/2011/05/Gustoshop-concorso1-300x255.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="color: rgb(102, 102, 102);">(</span><span style="font-size:78%;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">andate a vedere i fantastici prodotti italiani in palio sul sit o di <a href="gustoshop.biz">Gustoshop</a>!)</span></span><a href="http://blog.gustoshop.eu/wp-content/uploads/2011/05/Gustoshop-concorso1-300x255.jpg"><span style="font-size:78%;"><br /></span></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNjNJdpQXDyxL0M5bCuHkUxFEoVslpZXemkOVjtPnxkElU7lDqC59ErMapRBX_N45Bm4I51uXl1lhpajG0ybQefJ5SRjtoH63rjb4XHuojtCShTqUiupcFdRgl3Kihk9x9Gwe2drZumWE/s1600/contest.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 183px; height: 232px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNjNJdpQXDyxL0M5bCuHkUxFEoVslpZXemkOVjtPnxkElU7lDqC59ErMapRBX_N45Bm4I51uXl1lhpajG0ybQefJ5SRjtoH63rjb4XHuojtCShTqUiupcFdRgl3Kihk9x9Gwe2drZumWE/s1600/contest.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-size:85%;"></span></p> <p class="MsoNormal"> </p>Massaia Canterinahttp://www.blogger.com/profile/11406680184960521887noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-5257872083213724258.post-59561755704955116492011-05-05T20:20:00.020+02:002011-06-11T21:02:09.818+02:00Buffet in Giardino, la nostra prima raccolta<span style="font-size:85%;">Ormai s'avvicina il nostro primo "mesiversario" di blog.<br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;"><br />Questo blog è nato quasi per caso, dalla mia voglia di gestire le ricette che m'arrivavano da Non-Blogger per la partecipazione alla mia raccolta <a href="http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/03/auguri-ed-una-raccolta.html">"Mai Dire Mais"</a>, che ormai volge al termine!<br />Volevo che le ricette di <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);">Valentina, Sara ed Ivana</span>, che m'erano arrivate tramite mail non si perdessero all'interno del mio blog o che venissero scambiate per ricette mie e fatte da me.<br />E così, per la serie <span style="font-style: italic; color: rgb(0, 102, 0);">"Diamo a Cesare quel che è di Cesare"</span> ho preferito creare questo spazio per far sì che ciascuna di<span style="font-style: italic;"> Loro</span> avesse i commenti alla <span style="font-style: italic;">Sua</span> ricetta e avesse il <span style="font-style: italic;">Suo</span> spazio per poter dare le <span style="font-style: italic;">Sue</span> risposte.<br />Questo blog è nato così, ed il nome "La Cucina Accanto" è un chiaro richiamo ai miei "Vicini di Casa" (i Followers del <a href="http://massaiacanterina.blogspot.com/">mio blog</a>!).<br />Al solito mi piace condividere! E in questo mese il blog è nato e cresciuto quasi come un nuovo colore sulla tavolozza di un pittore: un continuo e costante scambio di mail fra tutte noi per decidere questo o quel particolare, per organizzare i tempi di pubblicazione, per cercare di rendere davvero più nostro questo spazio virtuale.<br />Nostro, ma aperto a tutti!</span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);">...E se altri cuochi senza blog si volessero unire alla combriccola</span>,</span><span style="font-size:85%;"> siamo più che liete di... far occupare gli altri virtuali appartamenti di quello che ormai chiamiamo "Il Nostro Condominio"!!!<br /></span><span style="font-size:85%;">Chi fosse interessato, non dovrà far altro che scrivermi su: <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);font-size:100%;" ><br />massaiacanterina@hotmail.it</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><br /></span><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;">Un mese intenso di sicuro, pieno di impegno da parte di tutte noi e di tanto, tanto entusiasmo!</span><br /><span style="font-size:85%;">Un mese che certamente ci ha fatto conoscere persone nuove e che sta dando a tutte noi tante soddisfazioni!</span><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;">...Come si può non festeggiarlo?!?</span><br /><span style="font-size:85%;">E allora una bella festa in giardino è l'ideale in questa stagione, non trovate?</span><br /><span style="font-size:85%;">Siete ovviamente invitati tutti quanti!</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);font-size:100%;" >Ecco quindi la nostra prima raccolta: Buffet in Giardino!!!<br /><br /></span><span style="font-size:100%;"> </span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDjQ8BGfYNEAcuUUvZzZqete4r0CChRXx2Hdf7jUzHuIJMB7EvsjR-Zg0dW_yE8GzqNbEZ8KpiqVMERAPWY40iL2prQB6DHIe9TPLj1eZ1xlBKgp_GHO9_jJ4EDQF38O4CBO7OGSW_YPPh/s1600/banner+buffet+in+giardino.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 296px; height: 231px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDjQ8BGfYNEAcuUUvZzZqete4r0CChRXx2Hdf7jUzHuIJMB7EvsjR-Zg0dW_yE8GzqNbEZ8KpiqVMERAPWY40iL2prQB6DHIe9TPLj1eZ1xlBKgp_GHO9_jJ4EDQF38O4CBO7OGSW_YPPh/s400/banner+buffet+in+giardino.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5603319430343517682" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-size:85%;">Ecco le semplicissime regole per partecipare:<br /><br /><span style="font-size:100%;"><span style="color: rgb(204, 102, 204); font-weight: bold;">1-</span></span> Può partecipare <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);">chiunque</span>, ovviamente anche chi non ha un blog (in tal caso son già pronte le chiavi di tutti gli appartamenti ancora sfitti del nostro Condominio!!! E pensate che non si paga neppure l'affitto! ^___*)<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);font-size:100%;" >2-</span> Non è una regola, ma ci farebbe certamente piacere se vi iscriveste come <span style="color: rgb(204, 102, 204); font-weight: bold;">sostenitori</span> nel nostro blog collettivo<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);font-size:100%;" >3-</span> Si può partecipare al nostro <span style="font-style: italic;">"Buffet in Giardino"</span> portando anche <span style="color: rgb(204, 102, 204); font-weight: bold;">più ricette</span> (valgono <span style="color: rgb(204, 102, 204); font-weight: bold;">anche ricette già pubblicate</span>, purchè siano corredate di una foto del piatto finito) che siano <span style="color: rgb(204, 102, 204); font-weight: bold;">adatte all'occasione</span>! Quindi via libera a tutte quelle ricette -dolci e salate- di finger-food, monoporzioni, pietanze adatte a pic-nic... (Ecco...Sappiate che nel nostro Giardino Condominiale NON abbiamo un barbecue! Quindi non arrivate con piatti di costine alla griglia et similia! ^___*)<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);font-size:100%;" >4-</span> I blogger partecipanti al nostro Buffet dovranno esporre il <span style="color: rgb(204, 102, 204); font-weight: bold;">banner</span> della nostra raccolta nella colonna laterale del loro blog e nel post di ogni ricetta con cui partecipano.<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);font-size:100%;" >5-</span> Chi non ha un blog, può fare avere le sue ricette corredate di foto<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);"> tramite e-mail</span>, all'indirizzo: <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);">massaiacanterina@hotmail.it</span>, indicando che la ricetta partecipa alla Raccolta "Buffet in Giardino". I blogger potranno invece semplicemente partecipare scrivendo <span style="color: rgb(204, 102, 204); font-weight: bold;">un commento a questo post</span> indicando i link delle singole ricette.<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);font-size:100%;" >6-</span> Alla fine della raccolta,<span style="color: rgb(204, 102, 204); font-weight: bold;"> le ricette verranno radunate</span> (...sotto i nostri gazebo!!! ^___*) in modo che siano sempre accessibili a tutti!<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);font-size:100%;" >7-</span> Il "Buffet in Giardino" avrà luogo il 12 giugno! Quindi potrete farci avere le vostre ricette da oggi fino alla mezzanotte di<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);"> domenica 12 giugno</span>!<br /><br /><br /></span><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;">Mi pare sia stato detto tutto!</span><br /><span style="font-size:85%;">Adesso...tocca a noi!!!</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204); font-style: italic;font-size:100%;" >Forza! Vi vogliamo tutti quanti a festeggiare con noi al nostro Buffet!</span><br /><span style="font-size:85%;">Ah....Potete invitare anche i vostri amici (e gli amici degli amici!)<br />...purchè nessuno arrivi a mani vuote!!!!<br />^____^</span><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;"></span><br /><br /><span style="color: rgb(0, 102, 0);">********</span><span style="color: rgb(0, 102, 0);font-size:85%;" ><br />L'elenco delle ricette!<br /></span><br /><span style="font-size:85%;"><br /><br /><span style="color: rgb(204, 102, 204); font-weight: bold;">Le Ricette Salate<br /></span><br /><a href="http://sempreincucinaconallegria.blogspot.com/2011/05/polpettine-di-tenerone-o-di-prosciutto.html">Polpettine di tenerone o di prosciutto cotto</a> ..di Marsettina<br /><a href="http://sempreincucinaconallegria.blogspot.com/2011/04/tarallini-pugliesi.html">Tarallini pugliesi</a> ..di Marsettina<br /><a href="http://sempreincucinaconallegria.blogspot.com/2010/03/cornetti-salati-di-sfoglia-povera.html">Cornetti salati di sfoglia povera</a> ..di Marsettina<br /><a href="http://sempreincucinaconallegria.blogspot.com/2010/06/i-suppli-di-riso.html">Supplì di riso</a> ..di Marsettina<br /><a href="http://lericettedellamorevero.blogspot.com/2011/03/focaccine-di-leila-lindholm.html">Focaccine di Leila Lindholm</a> ..di Le Ricette dell'Amore Vero<br /><a href="http://lericettedellamorevero.blogspot.com/2011/05/arancini-di-riso-con-cuore-filante.html">Arancini di riso con cuore filante</a> ..di Le Ricette dell'Amore Vero<br /><a href="http://lericettedellamorevero.blogspot.com/2011/04/grissini-fragranti.html">Grissini fragranti</a> ..di Le Ricette dell'Amore Vero<br /><a href="http://lericettedellamorevero.blogspot.com/2011/04/biscotti-salati-con-formaggio-e-salsa.html">Biscotti salati con taleggio e salsa Worcester</a> ..di Le Ricette dell'Amore Vero<br /><a href="http://lericettedellamorevero.blogspot.com/2011/04/panini-di-christophe-felder_20.html">Panini di Christophe Felder</a> ..di Le Ricette dell'Amore Vero<br /><a href="http://blog.francescalorenzoni.com/2010/08/06/muffins-asiago-e-wurstel/">Muffins asiago e wurste</a><a href="http://blog.francescalorenzoni.com/2010/08/06/muffins-asiago-e-wurstel/">l</a> ..di Francesca<br /><a href="http://blog.francescalorenzoni.com/2011/05/07/quiche-agli-asparagi/">Quiche agli asparagi</a> ..di Francesca<br /><a href="http://dolcispeziati.blogspot.com/2011/05/crepes-salmone-e-rucola.html">Crepes salmone e rucola</a> ..di Dolcispeziati<br /><a href="http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/05/primavera-di-melanzane.html">Primavera di melanzane</a> ..di Massaia Canterina<br /><a href="http://divertirsimangiando.blogspot.com/2011/05/piccoli-croissant-per-aperitivo.html">Piccoli croissant per aperitivo</a> ..di CuocOlga<br /><a href="http://divertirsimangiando.blogspot.com/2011/03/cestini-radicchio-e-brie.html">Cestini radicchio e brie</a> ..di CuocOlga<br /><a href="http://divertirsimangiando.blogspot.com/2010/11/aperitivando.html">Panzerotti aperitivosi</a> ..di CuocOlga<br /><a href="http://divertirsimangiando.blogspot.com/2010/08/cestino-dinsalata.html">Cestino di insalata</a> ..di CuocOlga<br /><a href="http://teebriciole.blogspot.com/2011/05/fagottini-ai-corciofi-con-uova-di.html">Fagottini ai carciofi con uova di quaglia</a> ..di Dana<br /><a href="http://lacucinadellostregone.blogspot.com/2011/04/salade-fantasy.html">Salade & Fantasy</a> ..di Almerindo<br /><a href="http://sfiziepasticci.blogspot.com/2011/02/rotolo-al-formaggio-e-noci.html">Rotolo al formaggio e noci</a> ..di Renza<br /><a href="http://sfiziepasticci.blogspot.com/2011/01/polpettine-alle-olive.html">Polpettine alle olive</a> ..di Renza<br /><a href="http://sfiziepasticci.blogspot.com/2011/01/mini-plum-cake-alla-cipolla-e-speck.html">Mini plum-cake alla cipolla e speck</a> ..di Renza<br /><a href="http://sfiziepasticci.blogspot.com/2010/11/stella-di-pane-e-mortadella.html">Stella di pane e mortadella</a> ..di Renza<br /><a href="http://massaiacanterina.blogspot.com/2010/07/ebbenesi-comincia.html">Trecce al formaggio</a> ..di Elisa<br /><a href="http://pizzafichiezighini.blogspot.com/2011/05/storie-di-giornate-storte-ciambelle-mal.html">Cestini di pasta brisée con crema di fave e pecorino</a> ..di Luna<br /><a href="http://franca-lagiostradellavita.blogspot.com/2011/05/hamburger-di-sardine.html">Hamburger di sardine</a> ..di Franca<br /><a href="http://kucinadikiara.blogspot.com/2011/05/frittata-di-spaghetti.html">Frittata di spaghetti</a> ..di Kiara<br /><a href="http://kucinadikiara.blogspot.com/2011/04/pancake-di-ceci.html">Pancake di ceci</a> ..di Kiara<br /><a href="http://www.dipastaimpasta.it/2011/05/insalata-di-cous-cous-gazpacho.html">Insalata di cous-cous gazpacho</a> ..di Sara<br /><a href="http://lafatagolosa.blogspot.com/2011/05/mini-muffin-pesto-noci.html">Mini-muffins di pesto e noci</a> ..di Cristina<br /><a href="http://lafatagolosa.blogspot.com/2011/05/mini-muffin-taleggio-pere.html">Mini-muffins di taleggio e pere</a> ..di Cristina<br /><a href="http://lafatagolosa.blogspot.com/2011/05/mini-muffin-noci-brie.html">Mini-muffins noci e brie</a> ..di Cristina<br /><a href="http://lafatagolosa.blogspot.com/2011/05/mini-frittatine-ai-piselli.html">Mini frittatine ai piselli</a> ..di Cristina<br /><a href="http://lafatagolosa.blogspot.com/2011/05/monoporzione-di-risotto-ai-funghi.html">Monoporzioni di risotto ai funghi</a> ..di Cristina<br /><a href="http://lafatagolosa.blogspot.com/2011/04/duchesse-di-patate.html">Duchesse di patate</a> ..di Cristina<br /><a href="http://lafatagolosa.blogspot.com/2011/04/stelle-di-prato.html">Stelle di prato</a> ..di Cristina<br /><a href="http://lafatagolosa.blogspot.com/2011/03/snack-al-sesamo.html">Snack al sesamo</a> ..di Cristina<br /><a href="http://cucinachetipassa.blogspot.com/2011/05/pomodori-con-il-riso.html">Pomodori con il riso</a> ..di Daniela<br /><a href="http://cucinachetipassa.blogspot.com/2011/05/lantipastocentro-tavola.html">L'antipasto centro-tavola</a> ..di Daniela<br /><a href="http://lafamevienmangiando.blogspot.com/2011/05/bigne-salati-con-prosciutto-crudo-di.html">Bignè salati con prosciutto crudo di Parma</a> ..di Clavirste<br /><a href="http://japanthewonderland.blogspot.com/2011/04/souffle-di-patate.html">Soufflè di patate</a> ..di Sayuri<br /><a href="http://japanthewonderland.blogspot.com/2011/01/onigiri.html">Onigiri</a> ..di Sayuri<br /><a href="http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/12/patate-duchesse.html">Patate duchesse</a> ..di Sayuri<br /><a href="http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/11/danubio-salato-con-prosciutto-e.html">Danubio salato con prosciutto e scamorza</a> ..di Sayuri<br /><a href="http://japanthewonderland.blogspot.com/2011/04/danubio-con-wurstel-e-brie-e-buona.html">Danubio con wurstel e brie</a> ..di Sayuri<br /><a href="http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/10/torta-di-zucchine-e-mozzarella.html">Torta di zucchine e mozzarella</a> ..di Sayuri<br /><a href="http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/09/tortilla-de-patatas.html">Tortilla de patatas</a> ..di Sayuri<br /><a href="http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/08/arancini-di-riso.html">Arancini di riso</a> ..di Sayuri<br /><a href="http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/07/un-po-tortilla-un-po-piadina.html">Tortilla di farina</a> ..di Sayuri<br /><a href="http://panzaepresenza.blogspot.com/2011/04/le-quenelle-di-spinaci-con-lamelle-di.html">Le quenelle di spinaci con lamelle di mandorle</a> ..di Mariabianca<br /><a href="http://cucinadicottoespazzolato.blogspot.com/2011/05/bis-di-mousse.html">Bis di mousse</a> ..di Martina<br /><a href="http://divertirsimangiando.blogspot.com/2011/05/calzone-di-sfoglia.html">Calzone di sfoglia</a> ..di Olga<br /><a href="http://cucinaecantina.blogspot.com/2011/05/focaccia-pesto-patate-e-stracchino_18.html">Focaccia pesto patate e stracchino</a> ..di Valentina<br /><a href="http://lacucinapiccolina.blogspot.com/2011/04/crostatine-ai-porri.html">Crostatine ai porri</a> ..di Paola<br /><a href="http://pasticciaredivertendosiincucina.blogspot.com/2011/05/rustico-lattuga-e-prosciutto.html">Rustico lattuga e prosciutto</a> ..di Franci<br /><a href="http://sosidolcesalato.blogspot.com/2011/05/niente-risi-tanti-bisi-eun-idea-di.html">Cous-cous finger-food</a> ..di Rosaria<br /><a href="http://sosidolcesalato.blogspot.com/2011/05/sformatini-di-broccoli.html">Sformatini di broccoli</a> ..di Rosaria<br /><a href="http://sosidolcesalato.blogspot.com/2011/05/insalata-di-polpo-e-patate.html">Insalata di polpo e patate</a> ..di Rosaria<br /><a href="http://sosidolcesalato.blogspot.com/2011/05/calzoni-fritti.html">Calzoni fritti</a> ..di Rosaria<br /><a href="http://lacucinadilisa.blogspot.com/2011/05/girelle-di-prosciutto.html">Girelle di prosciutto</a> ..di Lisa<br /><a href="http://chiccaincucina.blogspot.com/2011/05/torta-di-riso-e-zucchine.html">Torta di riso e zucchine</a> ..di Chicca<br /><a href="http://dolcipensieri.wordpress.com/2011/05/16/crostoni-in-crema-al-gorgonzola-e-birra-di-dolcipensieri/">Crostoni in crema di gorgonzola e birra</a> ..di Serena<br /><a href="http://angolodellebonta.blogspot.com/2009/06/antipasti-di-pinguini.html">Antipasti di pinguini</a> ..di Rossella<br /><a href="http://idolcinellamente.blogspot.com/2011/05/intermezzi-salati-la-mia-focaccia-di.html">Focaccia di Recco</a> ..di Patrizia<br /><a href="http://ricettetrafornelli.blogspot.com/2011/05/farro-estivo.html">Farro estivo</a> ..di Pasticcia<br /><a href="http://lafamevienmangiando.blogspot.com/2011/05/la-bresaolainvoltini-con-formaggio.html">Involtini di bresaola</a> ..di Clavirste<br /><a href="http://lericettedimelinda.blogspot.com/2010/11/mix-di-antipasti.html">Spiedini di mortadella</a> ..di Melinda<br /><a href="http://lericettedimelinda.blogspot.com/2010/11/mix-di-antipasti.html">Involtini di speck</a> ..di Melinda<br /><a href="http://lericettedimelinda.blogspot.com/2010/11/mix-di-antipasti.html">Tartine alle olive</a> ..di Melinda<br /><a href="http://lericettedimelinda.blogspot.com/2010/11/mix-di-antipasti.html">Mozzarella in carrozza</a> ..di Melinda<br /><a href="http://lericettedimelinda.blogspot.com/2010/11/mix-di-antipasti.html">Uova della principessa</a> ..di Melinda<br /><a href="http://atuttacucina.blogspot.com/2011/05/tramezzini-con-mortadella-e-melanzane.html">Tramezzini con mortadella e melanzane</a> ..di Simona<br /><a href="http://paoladany.blogspot.com/2011/05/firenze-lipari-solo-andata-e-pasta.html">Pasta fredda</a> ..di Paola<br /><a href="http://lacucinadilisa.blogspot.com/2011/05/idee-per-un-buffet.html">Pizzette e sfogliatine ai wurstel</a> ..di Lisa<br /><a href="http://lacucinadilisa.blogspot.com/2011/05/idee-per-un-buffet.html">Girelle salate e barchette di sedano e salmone</a> ..di Lisa<br /><a href="http://vanigliazenzeroecannella.blogspot.com/2011/05/focaccia-pomodorini-e-origano.html">Focaccia pomodorini e origano</a> ..di Vale<br /><a href="http://valeriaincucina.blogspot.com/2011/03/rotelle-ai-peperoni.html">Rotelle ai peperoni</a> ..di Valeria<br /><a href="http://singerfood.blogspot.com/2011/05/i-sushi-rolls-del-salumiere.html">I sushi rolls del salumiere</a> ..di Francesca e Pietro<br /><a href="http://cartadamusica.blogspot.com/2011/05/pomodori-ripieni-di-mamma.html">Pomodori ripieni</a> ..di Sara<br /><a href="http://cucinapapera.blogspot.com/2011/05/asparagi-uova-e-parmigiano.html">Asparagi uova e parmigiano</a> ..di Silvia<br /><a href="http://cucinapapera.blogspot.com/2011/05/la-panzanella-croccane-con-gamberi-al.html">Panzanella croccante con gamberi al vapore</a> ..di Silvia<br /><a href="http://cucinapapera.blogspot.com/2011/05/una-sfoglia-salatadi-carattere.html">Sfoglia gorgonzola e pere</a> ..di Silvia<br /><a href="http://www.blogger.com/Torta%20di%20pasta%20fillo%20alla%20feta:%20http://cucinapapera.blogspot.com/2010/09/torta-di-pasta-fillo-alla-feta.html">Torta di pasta fillo alla feta</a> ..di Silvia<br /><a href="http://pentoleeallegria.blogspot.com/2011/05/mousse-al-prosciutto.html">Mousse al prosciutto</a> ..di Francesca<br /><a href="http://lafatagolosa.blogspot.com/2011/05/bbq-ovverossia-barbeque-con-gli.html">Asparagi grigliati</a> ..di Cristina<br /><a href="http://valeriaincucina.blogspot.com/2011/01/bocconcini-sorpresa.html">Bocconcini di speck a sorpresa</a> ..di Valeria<br /><a href="http://valeriaincucina.blogspot.com/2011/01/rotoli-di-tramezzini.html">Rotolo di tramezzini</a> ..di Valeria<br /><a href="http://valeriaincucina.blogspot.com/2011/01/bocconcini-di-prugne.html">Bocconcini di prugne</a> ..di Valeria<br /><a href="http://anna-ilterzocerchio.blogspot.com/2011/05/barchette-di-melanzane.html">Barchette di melanzane</a> ..di Anna<br /><a href="http://cookingwithjulie.blogspot.com/2010/11/bastoncini-speziati.html">Bastoncini speziati</a> ..di Julia<br /><a href="http://cookingwithjulie.blogspot.com/2010/06/chiocciole-salate.html">Girelle salate</a> ..di Julia<br /><a href="http://handmadecreativity.blogspot.com/2011/05/focaccette-alla-salvia.html">Focaccette alla salvia</a> ..di Taced<br /><a href="http://lucipasticciepastrocchi.blogspot.com/2011/05/fiorellini-salati.html">Fiorellini salati</a> ..di Luci<br /><a href="http://mammainpentola.blogspot.com/2011/05/risi-e-bisi-per-lemmetichallenge.html">Minicake di risi e bisi</a> ..di Claudia<br /><a href="http://cucinadicottoespazzolato.blogspot.com/2011/05/zucchine-ripiene-di-tonno-e-patate.html">Zucchine ripiene di tonno e patate</a> ..di Martina<br /><a href="http://www.provolinaincucina.info/2011/03/rotolo-di-frittata-mozzarella-rucola-e.html">Rotolo di frittata con mozzarella rucola e salmone</a> ..di Anita<br /><a href="http://www.provolinaincucina.info/2011/04/sformatino-di-couscous.html">Sformatino di cous-cous</a> ..di Anita<br /><a href="http://www.provolinaincucina.info/2011/02/girelle-di-tramezzini.html">Girelle di tramezzini</a> ..di Anita<br /><a href="http://www.provolinaincucina.info/2011/03/involtini-di-zucchine.html">Involtini di zucchine</a> ..di Anita<br /><a href="http://japanthewonderland.blogspot.com/2011/05/calzone-fantasia.html">Calzone fantasia</a> ..di Sayuri<br /><a href="http://cucinadicottoespazzolato.blogspot.com/2011/05/girelle-al-ragu-bianco.html">Girelle al ragù bianco</a> ..di Martina<br /><a href="http://www.unacenaconenrica.com/wp/2011/05/30/spiedini-di-vitella-di-mare/">Spiedini di vitella di mare</a> ..di Enrica<br /><a href="http://handmadecreativity.blogspot.com/2011/05/insalata-di-cous-cous-primo-esperimento.html">Insalata di cous-cous</a> ..di Taced<br /><a href="http://atuttacucina.blogspot.com/2011/05/frittata-arrotolata-con-zucchine-e.html">Frittata arrotolata di zucchine e pesto</a> ..di Simona<br /><a href="http://cucinadicottoespazzolato.blogspot.com/2011/05/piadina-con-merluzzo.html">Piadina con merluzzo</a> ..di Martina<br /><a href="http://www.oggipanesalamedomani.it/2011/05/la-croccantezza-che-conquista-il-cuor.html">Cannoli di parmigiano</a> ..di Sonia<br /><a href="http://laviadellespezie.blogspot.com/2011/06/aperitivo.html">Crescenti al rosmarino</a> ..di Manuela<br /><a href="http://laviadellespezie.blogspot.com/2011/06/aperitivo.html">Crescenti al gorgonzola</a> ..di Manuela<br /><a href="http://laviadellespezie.blogspot.com/2011/06/aperitivo.html">Mini quich</a><a href="http://laviadellespezie.blogspot.com/2011/06/aperitivo.html">e di asparagi e pancetta</a> ..di Manuela<br /><a href="http://laviadellespezie.blogspot.com/2011/06/aperitivo.html">Mandorle speziate alla paprica forte</a> ..di Manuela<br /><a href="http://teebriciole.blogspot.com/2011/06/quiche-di-verdure-con-crema-royal.html">Quiche di verdure con crema royal</a> ..di Dana<br /><a href="http://fabianadelnero.blogspot.com/2011/06/bocconi-speciali.html">Bocconi speciali</a> ..di Fabiana<a href="http://lacucinaaccanto.blogspot.com/2011/06/verdure-ripiene-alla-genovese.html"><br />Verdure ripiene alla genovese</a> ..di Diana<br /><a href="http://lacucinaaccanto.blogspot.com/2011/06/torta-verde-turtelu.html">Torta verde "Turtelu" </a> ..di Diana<br /><a href="http://www.oggipanesalamedomani.it/2011/06/una-torta-per-festeggiare.html">Torta salata con ricotta e pomodorini</a> ..di Sonia<br /><a href="http://symposionfoodies.blogspot.com/2011/06/ciambella-di-zucchine.html">Ciambella di zucchine</a> ..di Gio<br /><a href="http://buonumoreincucina.blogspot.com/2011/06/insalata-di-kamut-con-pomodorini.html">Insalata di kamut con pomodorini datterini, olive di Gaeta e pesto di rucola</a> ..di Rosalba<br /><a href="http://dolcipensieri.wordpress.com/2011/06/05/zucchine-tonde-con-mozzarella-di-bufala-campana-dop-di-dolcipensieri/">Zucchine tonde con mozzarella di bufala campana dop</a> ..di Serena<br /><a href="http://ilcucchiaiomagico.blogspot.com/2011/06/le-deliziose-salate-con-mousse-di.html">Le deliziose salate con mousse di mortadella</a> ..di Concetta<br /><a href="http://ilcucchiaiomagico.blogspot.com/2011/04/torta-rustica-di-valentina.html">Torta rustica di Valentina</a> ..di Concetta<br /><a href="http://ilcucchiaiomagico.blogspot.com/2011/02/pizza-di-maccheroni-senza-glutine.html">Pizza di maccheroni</a> ..di Concetta<br /><a href="http://ilcucchiaiomagico.blogspot.com/2011/02/baba-rustico-senza-glutine.html">Babà rustico</a> ..di Concetta<br /><a href="http://ilcucchiaiomagico.blogspot.com/2011/01/pizza-ripirna-di-scarole.html">Pizza ripiena di scarole</a> ..di Concetta<br /><a href="http://lacucinapiccolina.blogspot.com/2011/06/fritto-misto-di-verdura.html">Fritto misto di verdure</a> ..di Paola<br /><a href="http://cuordicucchiaio.blogspot.com/2011/06/mini-hamburger-da-buffet.html">Mini hamburger da buffet</a> ..di Selina<br /><a href="http://lericettedimelinda.blogspot.com/2011/01/tartine-al-salmone.html">Tartine al salmone</a> ..di Melinda<br /><a href="http://lericettedimelinda.blogspot.com/2010/11/stuzzichini-di-pasta-sfoglia.html">Stuzzichini di pasta sfoglia</a> ..di Melinda<br /><a href="http://cuordicucchiaio.blogspot.com/2011/06/torta-salata-cotto-mozzarella-e.html">Torta salata cotto, mozzarella e pomodoro</a> ..di Selina<a href="http://dolcigolosi.blogspot.com/2011/06/lo-zuccotto-salato-la-metamorfosi.html"><br />Zuccotto salato</a> ..di Francy<a href="http://sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.com/2011/06/quadrotti-di-ricotta-zucchina-e-menta.html"><br />Quadrotti di ricotta, zucchina e menta</a> ..di Fra<br /><a href="http://cucinadicottoespazzolato.blogspot.com/2011/06/rotolini-di-frittata-e-nuova.html">Rotolini di frittata</a> ..di Martina<br /><a href="http://barbara-mezzogiornodicuoco.blogspot.com/2011/06/insalata-fredda-di-farro-ceci-e-verdure.html">Insalata fredda di farro, ceci e verdure grigliate</a> ..di Barbara<br /><a href="http://dilettantiincucina.blogspot.com/2011/06/plumcake-salato-zucchine-e-speck.html">Plumcake salato zucchine e speck</a> ..di Elisabetta<br /><a href="http://dilettantiincucina.blogspot.com/2011/06/pizza-con-melanzane-e-caciotta.html">Pizza con melanzane e caciotta</a> ..di Elisabetta<br /><a href="http://dilettantiincucina.blogspot.com/2011/05/mini-croissant-tonno-e-pomodoro.html">Mini-croissant tonno e pomodoro</a> ..di Elisabetta<br /><a href="http://dilettantiincucina.blogspot.com/2011/05/bocconcini-con-wurstel.html">Bocconcini con wurstel</a> ..di Elisabetta<br /><a href="http://dilettantiincucina.blogspot.com/2011/05/crostini-tonno-e-olive.html">Crostini tonno e olive</a> ..di Elisabetta<br /><a href="http://dilettantiincucina.blogspot.com/2011/05/focaccine-rucola-e-prosciutto.html">Focaccine rucola e prosciutto</a> ..di Elisabetta<br /><a href="http://dilettantiincucina.blogspot.com/2011/05/briochine-salate-con-speck-e-rucola.html">Briochine salate con speck e lattuga</a> ..di Elisabetta<br /><a href="http://lacucinadiantonella.blogspot.com/2011/06/strudel-salato-trentino.html">Strudel salato trentino</a> ..di Antonella<br /><a href="http://zuccherando.blogspot.com/2011/04/mini-croissant-salati-sempre-presenti.html">Mini-croissant salati</a> ..di Franca<br /><a href="http://zuccherando.blogspot.com/2011/02/cannoncini-con-crema-di-zucchine.html">Cannoncini con crema di zucchine</a> ..di Franca<br /><a href="http://zuccherando.blogspot.com/2011/01/focacciandola-fucazza-squagghiata.html">La fucazza squagghiata</a> ..di Franca<br /><br /><br /><br /><span style="color: rgb(204, 102, 204); font-weight: bold;">Le Ricette Dolci<br /></span><br /><a href="http://sempreincucinaconallegria.blogspot.com/2010/06/tartufini-con-latte-condensato.html">Tartufini con latte condensato</a> ..di Marsettina<br /><a href="http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/05/biscotti-morbidi-di-carote-e-noci-e-mai.html">Biscotti morbidi di carote e noci</a> ..di Massaia Canterina<br /><a href="http://lericettedellamorevero.blogspot.com/2011/04/chelsea-buns.html">Chelsea buns</a> ..di Le Ricette dell'Amore Vero<br /><a href="http://lericettedellamorevero.blogspot.com/2011/05/macarons-al-dulce-de-leche.html">Macarons al dulce de leche</a> ..di Le Ricette dell'Amore Vero<br /><a href="http://dolcipensieri.wordpress.com/2011/05/10/panna-cotta-al-cioccolato-bianco/">Panna cotta al cioccolato bianco</a> ..di Dolci Pensieri<br /><a href="http://lafamevienmangiando.blogspot.com/2011/04/sandwich-alla-marmellata.html">Sandwich alla marmellata</a> ..di Clavirste<br /><a href="http://staserasicenadanoi.blogspot.com/2009/10/la-frolla-del-gamberorossoe-tortine-con.html">Le tortine con le mele selvatiche di Badonia</a> ..di Elisa<br /><a href="http://chiacchierandostuzzicando.blogspot.com/2011/05/cheesacake-alla-nutella.html">Cheesecake alla nutella</a> ..di Valentina<br /><a href="http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/05/frollini-alla-salvia-e-sambuco.html">Frollini alla salvia e sambuco</a> ..di Elisa<br /><a href="http://massaiacanterina.blogspot.com/2010/08/sfogliatine-di-mele-e-uvetta.html">Sfogliatine di mele e uvetta</a> ..di Elisa<br /><a href="http://massaiacanterina.blogspot.com/2010/09/finalmente-muffins.html">Muffins alla cannella</a> ..di Elisa<br /><a href="http://massaiacanterina.blogspot.com/2010/09/fior-di-zucchero-al-riso.html">Fior di zucchero al riso</a> ..di Elisa<a href="http://massaiacanterina.blogspot.com/2010/09/fior-di-zucchero-al-riso.html"><br />Dolcetti ai mirtilli</a> ..di Elisa<br /><a href="http://ilcioccolatononvainvacanza.blogspot.com/2011/04/white-brownies.html">White bownies</a> ..di Giuky<br /><a href="http://japanthewonderland.blogspot.com/2011/03/crostatina-al-latte-con-nocciolata_27.html">Crostatina al latte con nocciolata</a> ..di Sayuri<br /><a href="http://japanthewonderland.blogspot.com/2011/03/ichigo-daifuku.html">Ichigo daifuku</a> ..di Sayuri<br /><a href="http://japanthewonderland.blogspot.com/2011/05/pasticcini-da-per-festeggiare-la-fine.html">Pasticcini da the</a> ..di Sayuri<br /><a href="http://japanthewonderland.blogspot.com/2011/04/bavarese-alla-fragola.html">Bavarese alla fragola</a> ..di Sayuri<br /><a href="http://japanthewonderland.blogspot.com/2011/02/brioches-soffici-farcite_09.html">Brioches soffici farcite</a> ..di Sayuri<br /><a href="http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/11/cookies-con-gocce-di-cioccolato-e.html">Cookies con gocce di cioccolato e zenzero</a> ..di Sayuri<br /><a href="http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/10/frittelle-di-mela.html">Frittelle di mela</a> ..di Sayuri<br /><a href="http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/09/torta-marmorizzata-della-damiana.html">Torta marmorizzata della Damiana</a> ..di Sayuri<br /><a href="http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/09/ovomaltine-muffin.html">Ovomaltine muffins </a> ..di Sayuri<br /><a href="http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/06/muffin-alla-ricotta.html">Muffins alla ricotta</a> ..di Sayuri<br /><a href="http://atuttacucina.blogspot.com/2011/05/budinetti-al-cocco-e-mela-verde.html">Budinetti al cocco e mela verde</a> ..di Simona<br /><a href="http://sfiziepasticci.blogspot.com/2011/05/girelle-alla-crema-e-uvetta.html">Girelle alla crema e uvetta</a> ..di Renza<br /><a href="http://dolcifolliedianna.blogspot.com/2011/05/crostata-di-frolla-allolio-evo.html">Crostata di frolla all'olio evo</a> ..di Anna<br /><a href="http://noidueincucina.blogspot.com/2011/05/danubio-dolce.html">Danubio dolce</a> ..di Stefania<br /><a href="http://lericettedimelinda.blogspot.com/2010/11/cupcakes.html">Cupcakes</a> ..di Melinda<br /><a href="http://dolcele.blogspot.com/2011/05/un-desset-travestito-da-cheesecake.html">Un dessert travestito da cheesecake</a> ..di Ele<br /><a href="http://minicuoca91.blogspot.com/2011/05/bigne-con-la-crema-pasticcera-e-premio.html">Bignè con la crema pasticcera</a> ..di MiniCuoca<br /><a href="http://dolcele.blogspot.com/2011/05/diplomatico-con-crema-pasticcera-e.html">Diplomatico con crema pasticcera e frutti di bosco</a> ..di Ele<br /><a href="http://valeriaincucina.blogspot.com/2011/03/torta-di-rose-fantasia.html">Torta di rose fantasia</a> ..di Valeria<br /><a href="http://vanigliazenzeroecannella.blogspot.com/2011/05/pan-briochine-alle-pesche.html">Pan-briochine alle pesche</a> ..di Vale<br /><a href="http://blondecooking.blogspot.com/2011/05/coppa-fragole-crema-pasticceria-sfoglia.html">Coppa fragole, crema pasticcera, sfoglia</a> ..di Monica<br /><a href="http://cucinadicottoespazzolato.blogspot.com/2011/05/pavesini-golosi.html">Pavesini golosi</a> ..di Martina<br /><a href="http://cucinapapera.blogspot.com/2011/05/torta-di-nocciole.html">Torta di nocciole</a> ..di Silvia<br /><a href="http://cucinapapera.blogspot.com/2011/05/cheesecake-allarancia.html">Cheesecake all'arancia</a> ..di Silvia<br /><a href="http://cucinapapera.blogspot.com/2011/01/panini-dolci-ai-mirtilli.html">Panini dolci ai mirtilli</a> ..di Silvia<br /><a href="http://japanthewonderland.blogspot.com/2011/04/ricetta-di-famiglia-n1-bonet.html">Bonet</a> ..di Sayuri<br /><a href="http://lafamevienmangiando.blogspot.com/2011/05/clafoutis-di-ciliegie.html">Clafoutis di ciliegie</a> ..di Clavirste<br /><a href="http://incucinaconletizia.blogspot.com/2011/05/noci-dolci.html">Noci dolci</a> ..di Letizia<br /><a href="http://cookingwithjulie.blogspot.com/2010/03/dolcetti-al-cocco.html">Dolcetti al cocco</a> ..di Julia<br /><a href="http://lucipasticciepastrocchi.blogspot.com/2010/12/cantucci.html">Cantucci</a> ..di Luci<br /><a href="http://minicuoca91.blogspot.com/2011/05/buon-pomeriggio-tutti-passata-questa.html">Crostata di frutta estiva</a> ..di MiniCuoca<br /><a href="http://cucinadicottoespazzolato.blogspot.com/2011/05/bicchierini-golosi.html">Bicchierini golosi</a> ..di Martina<br /><a href="http://www.provolinaincucina.info/2011/04/praline-golose-al-cioccolato.html">Praline golose al cioccolato</a> ..di Anita<br /><a href="http://dolcele.blogspot.com/2011/05/cialde-panna-e-macedonia.html">Cialde panna e macedonia</a> ..di Ele<br /></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://angolodellebonta.blogspot.com/2011/05/crostata-alla-panna.html">Crostata alla panna</a> ..di Rossella<br /><a href="http://dolcipensieri.wordpress.com/2011/05/31/maggio-2008-maggio-2011-crostata-fragole-e-crema-per-il-fantasti-compli-blog-di-dolcipensieri/">Crostata fragole e crema</a> ..di Serena<br /><a href="http://teebriciole.blogspot.com/2011/05/guimauves-la-framboise-di-felder.html">Guimauves a la framboise di Felder</a> ..di Dana<br /><a href="http://lafatagolosa.blogspot.com/2011/05/mini-muffin-ciok-fondente-e-zabaione.html">Mini muffin ciok fondente e zabaione</a> ..di Cristina<br /><a href="http://ildolceloportoio.blogspot.com/2011/06/stecchi-golosi.html">Stecchi golosi</a> ..di Elisabetta<br /><a href="http://lacucinaaccanto.blogspot.com/2011/05/risolatte-ai-frutti-di-bosco.html">Risolatte ai frutti di bosco</a> ..di Valentina<br /><a href="http://lacucinaaccanto.blogspot.com/2011/05/sbriciolata-con-crema-di-ricotta-e.html">Sbriciolata con crema di ricotta e mandorle all'arancia</a> ..di Valentina<br /><a href="http://lacucinaaccanto.blogspot.com/2011/05/sbriciolata-con-crema-di-ricotta-e.html">Crostata di nocciole con marmellata di rabarbaro e fragole</a> ..di Valentina<br /><a href="http://lacucinaaccanto.blogspot.com/2011/06/frittelle-di-fiori.html">Frittelle di fiori di acacia</a> ..di Ivana<br /><a href="http://lacucinaaccanto.blogspot.com/2011/06/frittelle-di-fiori.html">Frittelle di fiori di sambuco e salvia</a> ..di Ivana<br /><a href="http://theitalianfoodblogger.blogspot.com/2011/06/la-capovolta-alle-ciliegie-rosse.html">Capovolta di ciliegi rosse e alchermes</a> ..di Rossella<br /><a href="http://lafamevienmangiando.blogspot.com/2011/06/le-deliziose-dolci-di-pasta-frolla-e.html">Le deliziose</a> ..di Clavirste<br /><a href="http://ilcucchiaiomagico.blogspot.com/2011/06/le-deliziose-napoletane.html">Le deliziose napoletane</a> ..di Concetta<br /><a href="http://lafatagolosa.blogspot.com/2011/06/profitterol-allo-zabaione.html">Profitterole allo zabaione</a> ..di Cristina<br /><a href="http://oradeltea.blogspot.com/2011/06/seconda-stella-destra.html">Cupcakes al cocco</a> ..di Federica<br /><a href="http://muffinedintorni.blogspot.com/2011/06/e-una-mousse-ma-con-la-base.html">Torta-mousse</a> ..di Cecilia e Micol<br /><a href="http://dilettantiincucina.blogspot.com/2011/05/tiramisu-alle-fragole.html">Tiramisù alle fragole</a> ..di Elisabetta<br /><a href="http://www.oggipanesalamedomani.it/2011/06/crostata-frangipane-e-pesche-noci.html">Crostata frangipane e peschenoci</a> ..di Sonia<br /><a href="http://zuccherando.blogspot.com/2011/03/monoporzioni-di-tiramisu-alla-nocciola.html">Monoporzioni di tiramisù alla nocciola</a> ..di Franca<br /><a href="http://zuccherando.blogspot.com/2011/06/una-semplice-torta-al-cioccolato.html">Torta al cioccolato</a> ..di Franca<br /><a href="http://zuccherando.blogspot.com/2011/04/una-merenda-dal-cuore-morbido-e-cremoso.html">Tortini con crema al gianduja</a> ..di Franca<br /><a href="http://zuccherando.blogspot.com/2011/02/treccia-rustica-dal-sapore-dolceamaro.html">Treccia rustica dolce-amara</a> ..di Franca<br /></span><br /><span style="font-size:85%;"><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);">Bibite e bevande</span></span><span style="font-size:85%;"><br /><br /><a href="http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/09/succo-di-frutta-alla-pesca.html">Succo di frutta alla pesca</a> ..di Sayuri<br /><a href="http://lericettedisabzi.blogspot.com/2011/01/te-alla-menta.html">Tè alla menta</a> ..di Sabzi<br /><a href="http://divertirsimangiando.blogspot.com/2011/06/la-risposta-era-laperol-spritz.html">Aperol Spritz</a> ..di Olga</span><br /><br /><span style="font-size:85%;"><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);">Un tocco decorativo</span><br /><br /><a href="http://lafatagolosa.blogspot.com/2011/04/cestino-di-melone.html">Cestino di melone</a> ..di Cristina<br /><a href="http://silviskitchen.blogspot.com/2011/04/buffet-di-frutta-fresca.html">Buffet di frutta fresca</a> ..di Silvi<br /><a href="http://silviskitchen.blogspot.com/search/label/Sculture%20di%20frutta%20e%20verdura">Vaso di fiori con colomba</a> ..di Silvi</span><br /><br /></div></div>Massaia Canterinahttp://www.blogger.com/profile/11406680184960521887noreply@blogger.com184tag:blogger.com,1999:blog-5257872083213724258.post-24843970403079813372011-05-04T08:34:00.006+02:002011-05-05T19:37:47.544+02:00Conchiglie integrali con cavoletti, carote e curcuma<span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">Avete presente quando vi manca un bicchiere di vino da bianco per cucinare e ve ne accorgete all'ultimo minuto?</span> <span style="font-family:verdana;"><br />Ecco. E' ciò che è successo a me l'altra sera.<br />E così sono andata a bussare alla porta di Sara.</span> <span style="font-family:verdana;">Oltre al mio bicchiere di vino, ho guadagnato anche la ricetta del piattino che si stava apprestando a cucinare!</span> <span style="font-family:verdana;"><br />Spettacolare!</span> <span style="font-family:verdana;"><br />Il giorno seguente le ho ovviamente reso il favore portandole un po' dei <a href="http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/05/frollini-alla-salvia-e-sambuco.html">miei biscottini alla salvia e al sambuco</a>, troppo particolari per non condividerli con qualche altra amante della cucina!!!</span> <span style="font-family:verdana;"><br />E così, fra una chiacchiera e l'altra, abbiamo parlato dell'idea che già da qualche tempo aleggia nell'aria, nel nostro Condominio: festeggiare il primo mese di vita del nostro blog collettivo!<br />Cosa c'è di meglio di <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);">una bella festa in giardino</span>, con tutti i nostri amici?</span> <span style="font-family:verdana;"><br />Per tutti i dettagli vi rimando alla pagina dedicata all'evento che nei prossimi giorni troverete su questo blog!!!</span> <span style="font-family:verdana;"><br />E intanto, ecco a voi la ricetta di Sara!<br /></span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);font-size:100%;" ><span style="font-family:verdana;"><span style="font-size:130%;"><br /><br />Conchiglie integrali con cavoletti, carote e curcuma, di Sara</span><br /><br /></span> </span> <a style="font-family: verdana;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Seyv86mwRMh27Wk8XPNYRY02YTtn2pDkYk13i2w0vWWlSFcCqoX-nLHbM6MN73P2vsO5KDoY1etC3BVs4UWuTjmMAWMK0AAovOf_xUfWGcNfMtWD5SMoVBAz4wR6_cUOiwMkmL4z1PBd/s1600/conchiglie+sara.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Seyv86mwRMh27Wk8XPNYRY02YTtn2pDkYk13i2w0vWWlSFcCqoX-nLHbM6MN73P2vsO5KDoY1etC3BVs4UWuTjmMAWMK0AAovOf_xUfWGcNfMtWD5SMoVBAz4wR6_cUOiwMkmL4z1PBd/s320/conchiglie+sara.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5602749544328519138" border="0" /><br /></a></span><span style="font-size:85%;"> </span><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>14</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if !mso]><object classid="clsid:38481807-CA0E-42D2-BF39-B33AF135CC4D" id="ieooui"></object> <style> st1\:*{behavior:url(#ieooui) } </style> <![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabella normale"; 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margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 161px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidlcKM0e-T27qnhFEIYkp1uG_PwC7WRLN749VWEkaQV9yy0ymErbM3uBM_rUOWE5RezB7iStr3cIY3Vq1mbitbFDB-QjkBMpvxakRLwUuxcZZqfgBur0-vWXWfiwkXXGzkJBlztyuQuYee/s240/199502_1890138454958_1286391836_2219480_3199793_n.jpg" alt="" border="0" /></a><br /></div>Massaia Canterinahttp://www.blogger.com/profile/11406680184960521887noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5257872083213724258.post-51783653816634746842011-04-28T23:20:00.007+02:002011-05-10T09:32:36.575+02:00Torta gialla e Polenta con fegatini e cuori di pollo<div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;">L’altra sera sono scesa nell’androne del Condominio. Per dare un tocco di festa avevamo deciso di mettere a lato del portone un grande ramo che facesse da cornice all’ingresso. Prima delle feste l’avevo posizionato e decorato con fiocchi dai colori pastello e con uova svuotate e rivestite di carta colorata e brillantini. L’idea era originale ed è piaciuta anche a certe signore del paese che hanno espresso il loro apprezzamento. …Mi sa che riproporremo la cosa anche l’anno venturo!</span><br /></div><div style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:85%;">Peccato però che le feste finiscano e con esse se ne debbano andare via anche i decori. E così ero lì a toglier fiocchetti e uova dal ramo, quando Ivana s’è affacciata al suo balcone per salutarmi, avendomi vista indaffarata!</span><span style="font-size:85%;"><br /></span><span style="font-size:85%;">Abbiamo scambiato le solite chiacchiere di rito e poi mi ha detto di passare da lei quando avessi finito.</span><span style="font-size:85%;"><br /></span><span style="font-size:85%;">E così ho fatto, incuriosita, a dirla tutta!</span><span style="font-size:85%;"><br /></span><span style="font-size:85%;">Beh…mi aveva preparato un piccolo involto di pellicola d’alluminio. La forma pressoché triangolare mi faceva già presupporre qualcosa di gustoso e dolce!</span><span style="font-size:85%;"><br /></span><span style="font-size:85%;">“Perché sei sempre tanto gentile e disponibile” mi ha detto. Le ho sorriso, piacevolmente stupita del suo complimento. “Il ramo pasquale è piaciuto tanto anche ai miei ospiti, domenica!”</span><span style="font-size:85%;"><br /></span><span style="font-size:85%;">E così abbiamo attaccato di nuovo bottone!</span><span style="font-size:85%;"><br /></span><span style="font-size:85%;">Fra una chiacchiera e l’altra, ho finito il mio lavoro ben più tardi di quanto avevo preventivato, ma ho passato davvero bene il mio tempo e ne sono davvero felice…oltre al fatto che ho guadagnato una bella fetta di torta e due ricette, entrambe a base di mais!</span><span style="font-size:85%;"><br /></span><span style="font-size:85%;">Eccole anche a voi!</span><span style="font-size:85%;"><br /><span style="font-size:130%;"><br /></span></span><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>14</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabella normale"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--></div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNormal"><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);font-size:130%;" >Torta gialla, di Ivana</span><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRsVFfM67SKclWd_RGQ37A03H65vezZqjoAHamH3D8WMcZlGwl9UuhTiNcNNONNIZ1fc33FQAA-dgHJWLLIkXg19zEtXu6VlbEBqD1FycPOZlmYkPa_d4tSgPj_TumqICzSwzRrbs-oBjd/s1600/P4180018a.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRsVFfM67SKclWd_RGQ37A03H65vezZqjoAHamH3D8WMcZlGwl9UuhTiNcNNONNIZ1fc33FQAA-dgHJWLLIkXg19zEtXu6VlbEBqD1FycPOZlmYkPa_d4tSgPj_TumqICzSwzRrbs-oBjd/s320/P4180018a.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5600748858318168082" border="0" /></a></span><span style="font-size:85%;"> <span style="font-weight: bold;">Ingredienti</span><br />200 gr. farina bianca<br />150 gr. farina gialla macinata fine<br />130 gr di burro o margarina<br />180 gr. zucchero<br />2 uova<br />1 bustina di lievito<br />1 bustina di vanillina<br />buccia grattugiata di un limone<br />un pizzico di sale fino</span></p><div style="font-family: verdana; text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNormal"><span style="font-size:85%;">Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo. Versarlo in una teglia imburrata e infarinata (io, stupidamente e per la fretta, l’ho versato in teglia con carta da forno non inumidita – così</span><span style="font-size:85%;"> </span><span style="font-size:85%;">a cottura ultimata - sono rimaste le grinze sul bordo della torta) e infornare in forno preriscaldato a 170° per 40 minuti circa.<br /><br />Volendo si può spolverizzare con zucchero a velo o farcirla con una crema pasticcera magari arricchita con un trito grossolano di mandorle.<br /><br /><span style="font-size:130%;"><br /></span></span></p><div style="font-family: verdana; text-align: justify;"> <!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>14</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if !mso]><object classid="clsid:38481807-CA0E-42D2-BF39-B33AF135CC4D" id="ieooui"></object> <style> st1\:*{behavior:url(#ieooui) } </style> <![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabella normale"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNormal"><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);font-size:100%;" ><span style="font-size:130%;">Polenta con fegatini e cuori di pollo, di Ivana</span><br /></span><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjJyusWWU0dBO23bmBoB4kedEJQ58r7kUYYCX-NCe-1Ys7z2R28Jmj9NKdPtSRn_6Lpsk5dJSJJj2wQ1DBpDz15dWlCgeheM08E6HgHTsbMcaUE45mL9p17mAG1cgNdbGcH4Bl0SliRXjU/s1600/P4140001.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjJyusWWU0dBO23bmBoB4kedEJQ58r7kUYYCX-NCe-1Ys7z2R28Jmj9NKdPtSRn_6Lpsk5dJSJJj2wQ1DBpDz15dWlCgeheM08E6HgHTsbMcaUE45mL9p17mAG1cgNdbGcH4Bl0SliRXjU/s320/P4140001.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5600757261748386354" border="0" /></a></span><span style="font-size:85%;"><br /></span></p><div style="font-family: verdana; text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNormal"> </p><div style="font-family: verdana; text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify; font-family: verdana;" class="MsoNormal"><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Ingredienti</span> <span style="font-weight: bold;">per la polenta</span><br />250 gr. farina gialla</span><span style="font-size:85%;"><br />1</span><span style="font-size:85%;"> litro acqua<br />mezzo cucchiaio da cucina di sale grosso<br /><span style="font-weight: bold;">per i fegatini</span><br />450 gr. fegatini e cuori di pollo<br />un quarto di una cipolla media<br />poco olio d’oliva<br />mezzo bicchiere di vino, preferibilmente bianco (comunque secco)<br />4 cucchiai di salsa di pomodoro<br />1 dado, o in alternativa sale fino, quanto basta<br /><br /></span></p><div style="font-family: verdana; text-align: justify;"> </div><p face="verdana" style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size:85%;">Preparare prima i fegatini. Far appassire a fuoco moderato la cipolla tagliata sottile sottile in poca acqua, aggiungendone finchè diventerà morbida. Aggiungere i fegatini e i cuori tagliati a pezzetti grossolanamente e un po’ d’olio d’oliva. Quando risultano scottati unire la salsa e il dado. Far cuocere con coperchio per una decina di minuti. Aggiungere il vino, farlo consumare a fuoco vivace.<br />Nel frattempo preparare la polenta, versando la farina prima che l’acqua arrivi a bollire. Cuocere mescolando, sempre nella stessa direzione, per 30/40 minuti. Mettere su un tagliere di legno e tagliare a fette da accompagnare ai fegatini.<br />E’ un piatto più invernale che primaverile, ma è molto saporito e in una giornata fresca ci può stare.<br /><br /><br /></span></p><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;">Con entrambe le ricette, Ivana partecipa alla <a href="http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/03/auguri-ed-una-raccolta.html">raccolta "Mai dire Mais"</a>!</span><br /></div><p face="verdana" style="text-align: center;" class="MsoNormal"><a href="http://img848.imageshack.us/img848/4346/maidiremais.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 256px; height: 259px;" src="http://img848.imageshack.us/img848/4346/maidiremais.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-size:85%;"><br /><br />...e con la Torta Gialla, partecipa al contest del blog <a href="http://lericettedellamorevero.blogspot.com/2011/03/cosa-sforno-oggi-primo-contest-delle.html">"Le Ricette dell'Amore Vero"<br /><br /></a></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA3KlnyDmXNbTiWfYFLvr6gs0yX8RhpZaahIvRgkuZ2ULIqZIOwMbZ-eCKeezj549h3nxaY0aJS8d5akfIpJL8iVtaMsl4elZdLJtcvi40EqpR-AtM_rutkWC6xZsTGJZPHCAg6uCzmGQ/s200/contest+banner.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 184px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA3KlnyDmXNbTiWfYFLvr6gs0yX8RhpZaahIvRgkuZ2ULIqZIOwMbZ-eCKeezj549h3nxaY0aJS8d5akfIpJL8iVtaMsl4elZdLJtcvi40EqpR-AtM_rutkWC6xZsTGJZPHCAg6uCzmGQ/s200/contest+banner.jpg" alt="" border="0" /></a><br /></p>Massaia Canterinahttp://www.blogger.com/profile/11406680184960521887noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-5257872083213724258.post-40732059329292986142011-04-18T23:10:00.007+02:002011-04-28T10:39:36.714+02:00Kranz<!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>14</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if !mso]><object classid="clsid:38481807-CA0E-42D2-BF39-B33AF135CC4D" id="ieooui"></object> <style> st1\:*{behavior:url(#ieooui) } </style> <![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabella normale"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--> <p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size:85%;">Ho deciso che, tempo bello oppure no, è arrivata la primavera!<br />Ed anzi ho deciso che è anche ormai primavera inoltrata! E quale cosa potevo fare per rendere questo concetto più reale? Ovviamente comperarmi dei bei fiori da mettere sul balcone! E così ho passato il pomeriggio a sistemare viole mammole in cassette, giocando con il terriccio come i bambini giocano al mare con la sabbia! No…Nessun castello fra le mie viole! Solo fiori!!!<br />In ogni caso ad un certo punto è uscita sul balcone anche Valentina. Mi ha vista tutta indaffarata e abbiamo iniziato a scambiar quattro chiacchiere.<br />E così, partendo dalle solite considerazioni sul tempo e sulla stagione –e sui miei deliziosi fiori!- siamo finite a parlar del pranzo di Pasqua e dei dolci che potremmo fare.<br />Valentina mi ha parlato di un dolce particolare che mi ha incuriosita non poco!<br />“Il Kranz di Pasqua è un dolce tipicamente austriaco con una preparazione abbastanza impegnativa, soprattutto se si vuole che tutte le basi siano fatte in casa!” mi ha detto.<br />“Non l’ho mai sentito nominare, questo Franz. E’ stato fatto in onore di Francesco Giuseppe d’Austria?”<br />S’è messa a ridere, ma io non ho capito subito il motivo. Poi mi ha ripetuto “Kranz, Elisa! Con la K!!!”<br />Credo di esser diventata bordeaux come alcune delle mie mammole! Per fortuna Valentina è stata discreta e ha continuato, senza infierire: “E ci credi che me ne sono innamorata a Venezia?!”<br />“Aiuto, ora mi perdo! Ma non era austriaco, Vale?”<br />“Sì! Ma sai che io ho fatto la laurea specialistica a Venezia…E il kranz è un dolce presente in moltissime pasticcerie veneziane! Per me era il modo di tirarmi su nelle giornate nere!”<br />“Speriamo non ce ne siano state troppe, però! Ma…Lo trovavi solo nel periodo di Pasqua…”<br />“No! Lo si trovava proprio con l’etichetta ‘Kranz di Pasqua’, ma c’era sempre!”<br />“Una garanzia, allora, contro le giornate nere!” Mi son messa a ridere.<br />“Eh già! Alla fine era un bell’intermezzo anche nelle giornate buone! Il connubio tra panbrioches e pasta sfoglia è una cosa assolutamente divina! Dovresti provarlo, Elisa: è fantastico!”<br />“Da come ne parli non fatico certo a crederti, Vale!” …e ormai lo sentivo che il momento in cui mi avrebbe snocciolato dosi e ingredienti era vicino!!!<br />“E pensa: pur avendolo mangiato molto spesso, mi sono cimentata nel farlo una volta sola!”<br />“A Pasqua, suppongo!”<br />“Macchè!!!! Non sono mica così banale io!!!! Lo feci per la festa del papà! Volevo sorprenderlo con effetti speciali, facendogli provare una cosa assolutamente nuova e inaspettata! E ci riuscii!!!!”<br />Ormai eravamo assorbite entrambe dal nostro mare di parole…Chi ci avrebbe fermate più?!<br />“Sono partita dalla ricetta del Nanni”, ha continuato. Poi ha avuto un indugio, probabilmente vedendo la mia espressione. “Oh, se non sai chi è il Nanni, te ne parlerò, un giorno di questi! Di lui e dei corsi di Adriano e Paoletta! Comunque, tornando al kranz… Ho fatto la ricetta adattandola ai gusti della mia famiglia: ho tolto uvette e canditi, inserito la marmellata e ho utilizzato il lievito madre invece che il lievito di birra!”<br />“Beh…Un po’ di modifiche le hai fatte!!!” Ho scherzato per questa ricetta tradizionale pressoché stravolta nella versione Valentinian-anarchica!<br />“E infatti ‘Il Nanni’ mi ha rimproverato per aver tolto uvette e canditi…ma cosa ci vuoi fare? Se un ingrediente non piace, non piace!”<br />Eh! E non ha neanche tutti i torti!<br />E così eccoci alle prese con la ricetta dei Kranz nell’anarchica versione di Valentina. Ma che ci volete fare? Se è buona, è buona!!!<br /><br /><br /><span style="color: rgb(255, 153, 255);font-size:130%;" >Kranz, di Valentina</span></span> <span style="font-size:85%;"><br /><br /></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-BXoYtZNCmBYPU3FbFWoC00cDEVSCCqfiWCWOCv1mLXHEPQY0he8ww5iH0VEnRlMB68-XrK3WNQcOrCE9ZiI8jV9jv22uptRG6PwTWXcHSwyEs-xvicIaJDBu3wiQfbM8cymNYyxxnT4B/s1600/Kranz.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-BXoYtZNCmBYPU3FbFWoC00cDEVSCCqfiWCWOCv1mLXHEPQY0he8ww5iH0VEnRlMB68-XrK3WNQcOrCE9ZiI8jV9jv22uptRG6PwTWXcHSwyEs-xvicIaJDBu3wiQfbM8cymNYyxxnT4B/s320/Kranz.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5597036799179270002" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;"><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredienti</span><br />Pasta sfoglia 300 gr</span> <span style="font-size:85%;"><br />300 Farina (50% Manitoba 50% farina 00)<br />Latte 75 gr<br />100 gr Lievito Madre<br />2 Uova<br />50 gr Zucchero<br />75 gr Burro<br />Scorza grattugiata di 1 arancio<br />Sale un pizzico<br />Marmellata di pesche Rigoni</span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size:85%;"> </span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size:85%;"><b style=""><br />Per la sfoglia</b>:<br />io ho usato passo passo il procedimento di Paoletta che si trova <a href="http://aniceecannella.blogspot.com/search/label/Pasta%20sfoglia">qui</a><br /><br /><b style="">Per il Panbrioches</b></span> <span style="font-size:85%;">:<br />Sciogliere il lievito madre <span style=""> </span>nel latte intiepidito e versarlo al centro della farina messa a fontana.<br />Tirare fuori il burro dal frigo, schiacciare ed ammorbidire la quantità necessaria e grattugiarci sopra la scorza di un arancio.<br />Aggiungere all'impasto col lievito un uovo alla volta e lo zucchero impastando bene dopo ogni aggiunta.<br />Per ultimo aggiungere il sale ed impastare finchè avrà raggiunto una consistenza morbida ma non troppo appiccicosa.<br />Aggiungere il burro morbido con le scorze d'arancio un terzo alla volta aspettando il perfetto assorbimento tra un aggiunta e l'altra.<br />Lavorare l’impasto sulla spianatoia prendendolo da destra e sbattendolo in avanti in modo da allungarlo, quindi richiuderlo in modo da incorporare aria. Quando avrà fatto il velo, metterlo a riposare in una ciotola coperta da pellicola fino al raddoppio. Io l’ho fatto la sera verso le 21 e ho ottenuto il raddoppio la mattina successiva.<br />Dare un paio di giri di <a href="http://profumodilievito.blogspot.com/2007/10/le-pieghe.html">pieghe di tipo 2</a> e lasciare sempre coperto a campana con la chiusura sotto per 30' circa, dopodiché formare.<br /><br /></span></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;"><b style="">Formatura</b></span> <br /><span style="font-size:85%;">Stendere la pasta sfoglia e la pasta brioche in due rettangoli di uguali misure.</span><br /><span style="font-size:85%;">Da ciascuna pasta si dovranno ricavare 3 rettangoli uguali.</span><br /><span style="font-size:85%;">Sovrapporre i rettangoli partendo da uno strato di pasta brioche e finendo con quello libero di pasta sfoglia e pennellando ogni strato con un velo di marmellata.</span><br /><span style="font-size:85%;">afferrare il Kranz agli estremi e torcerlo attorno all'asse longitudinale.</span><br /><span style="font-size:85%;">Posarlo su una placca coperta con un foglio di carta forno, lasciar lievitare un altro paio d’ore, spennellare brevemente con l'uovo e cospargere di zucchero.</span><br /><span style="font-size:85%;">Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40' circa.</span><br /></div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size:85%;"><br /></span></p><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;">...E con questa ricetta, la nostra Valentina, partecipa a due bellissime iniziative!</span><br /></div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSZXI2xWljZcOLDgM7DzxQ1bEN6qJ-9dH9mdU31WMmpDYmv-NByEY8gNo-aEGbbjn0AzNz0RG5Ii1jEpKVeQ9SJKaLAbHSXgZrgFO0fO4hHWMuGr_xr61ehmGxnVSRA4-o6ETLcQ482kw/s400/pasqua.banner.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 244px; height: 178px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSZXI2xWljZcOLDgM7DzxQ1bEN6qJ-9dH9mdU31WMmpDYmv-NByEY8gNo-aEGbbjn0AzNz0RG5Ii1jEpKVeQ9SJKaLAbHSXgZrgFO0fO4hHWMuGr_xr61ehmGxnVSRA4-o6ETLcQ482kw/s400/pasqua.banner.jpg" alt="" border="0" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-hhcXF3vo20M/TWUmoPKHCdI/AAAAAAAABH0/cEaUOehMdbQ/s320/banner+Dolci+dal+mondo.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 244px; height: 269px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-hhcXF3vo20M/TWUmoPKHCdI/AAAAAAAABH0/cEaUOehMdbQ/s320/banner+Dolci+dal+mondo.jpg" alt="" border="0" /></a><br /></p>Massaia Canterinahttp://www.blogger.com/profile/11406680184960521887noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5257872083213724258.post-23804746074499259332011-04-17T18:21:00.007+02:002011-04-28T10:40:34.390+02:00Pasticcio di polenta ai peperoni con acciughe fritte<div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;">Sara è la sportiva del Condominio. Forse.</span><br /><span style="font-size:85%;">Mi rendo conto che è sciocco farsi queste idee partendo dal nulla!!! In effetti l'ho sempre vista vestita con un look molto sportivo ed ha anche il fisico di chi di sport ne fa. Eppure non l'ho mai vista con quei borsoni di chi frequenta la palestra approfittando di ogni minuto disponibile; ed anche adesso che la stagione concede delle gran belle giornate, non fa jogging, footing e tutte quelle altre cose sportive che se non hanno un nome in inglese non sono abbastanza degne di nota...almeno per chi fa dello sport la propria ragione di vita.</span><br /><span style="font-size:85%;">L'altro giorno ci siamo trovate a rientrare a casa assieme, io con le mie borse della spesa, e lei con le braccia cariche di libri presi in biblioteca.</span><br /><span style="font-size:85%;">Leggere piace molto anche a me e non ho potuto fare a meno di dare una sbirciata ai titoli...</span><br /><span style="font-size:85%;">"Ci prepariamo alle letture estive, Sara?" le ho detto scherzosa.</span><br /><span style="font-size:85%;">Ha ridacchiato di rimando e con aria complice ha confermato l'evidenza "Avendo appena finito quelle invernali!!! Non so proprio fermarmi!"</span><br /><span style="font-size:85%;">"Io invece alterno capitoli di romanzi a capitoli di ricette!!! E così mi trovo a leggere solo mezzo libro in un'intera stagione!!!"</span><br /><span style="font-size:85%;">"Vorrà dire che mi passerai qualche ricetta delle tue!"</span><br /><span style="font-size:85%;">"...E tu qualche titolo che sappia distrarmi dalla cucina!" Ed intanto a me venivano in mente titoli di romanzi infarciti di ricette o in cui i protagonisti si dilettano come me in cucina! Va bene: sono malata!</span><br /><span style="font-size:85%;">"In realtà cucinare diverte tanto anche me e l'altro giorno ho sfogliato una rivista ed ho provato una ricettina di quelle!"</span><br /><span style="font-size:85%;">Le mie orecchie si son raddrizzate e sintonizzate all'istante, fulminee, mentre lei continuava. "Con il freddino che è tornato in queste ultime serate, son ritornata a proporre una polenta! E per fortuna che anche Daniele è una buona forchetta, perchè non era certo una polenta comune!"</span><br /><span style="font-size:85%;">"Uuuuhhhhh! Così mi rendi curiosa, Sara!"</span><br /><span style="font-size:85%;">...Ed anche stavolta ho guadagnato una ricettina davvero sfiziosa dalla cara vicina con la passione dei libri e della cucina!</span><br /><span style="font-size:85%;">Beh, volete sapere com'era la sua polenta?! Con i peperoni e le acciughe!!! Un succulentissimo attentato alla dieta!</span><br /><span style="font-size:85%;">E io credo che dopo una porzioncina di questa polenta....un po' di footing, jogging e ....sport-ing diventino necessari anche per una come me!!!</span><br /><span style="font-size:85%;">In ogni caso, fare un po' di sport fa sempre bene. Quindi... Eccovi la ricetta!!!!</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);font-size:130%;" >Pasticcio di polenta ai peperoni con acciughe fritte, di Sara</span><br /><span style="font-style: italic;">tratta da Sale & Pepe</span><br /><!--[if !mso]> <style> v\:* {behavior:url(#default#VML);} o\:* {behavior:url(#default#VML);} w\:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} </style> <![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>14</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabella normale"; 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Eliminatelo, unite i peperoni a striscioline, salate e cuocete coperti per 5-6 minuti. Tagliate i pomodori secchi a dadini, uniteli al peperone, proseguite la cottura per altri 5 minuti e lasciate intiepidire.<br />Tenete da parte 100 g di farina e preparate la polenta con la rimanente, secondo modi e tempi indicati sulla confezione. Pulite le acciughe, eliminate la testa, le interiora e la lisca centrale, lavatele, asciugatele e passatele nella farina tenuta da parte. Friggetele in abbondante olio caldo per circa un minuto, scolatele, asciugatele e salatele.<br />Quando la polenta è cotta mescolatela con i peperoni e il prezzemolo tritato e suddividetela in 4 piatti piani (aiutatevi con un coppapasta). Disponete al centro le acciughe fritte, cospargete con un pizzico di peperoncino e servite subito.</span></p><div style="text-align: justify;"><br /><span style="font-size:85%;">Non c'è che dire, questa ricetta è davvero gustosa!</span><br /></div><span style="font-size:85%;"><br /></span><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;">E Sara, con questa ricetta, partecipa alla raccolta <a href="http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/03/auguri-ed-una-raccolta.html">"Mai dire Mais"</a>!<br /></span></div><span style="font-size:85%;"><br /><a href="http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/03/auguri-ed-una-raccolta.html"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 289px; height: 291px;" src="http://img848.imageshack.us/img848/4346/maidiremais.jpg" alt="" border="0" /></a></span>Massaia Canterinahttp://www.blogger.com/profile/11406680184960521887noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5257872083213724258.post-61548755251001152662011-04-15T23:12:00.004+02:002011-04-16T01:03:55.314+02:00Risotto con silene e patate<div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;">L'altro giorno ero di ritorno dal supermercato e costeggiando la recinzione del nostro piccolo giardinetto, mi son beata nel guardare i bei narcisi e i tulipani che la signora Ivana ha piantato un paio di anni fa.<br />Dovete sapere che le abbiamo sempre invidiato tutti, nel Condominio, i bei vasi fioriti che sfoggiava sul balcone in primavera ed in estate! Per di più, abitando lei al pianterreno e trovandosi spesso ad accudir le sue piante sul balcone, si è sempre trovata inondata di gran complimenti! Soprattutto da parte di noi donne, come è normale che sia!<br />Il prato di cui è circondato il Condominio, tre anni fa non aveva il carattere che ha ora: da quando lei ci ha messo mano, tutto è cambiato! Ora narcisi e tulipani bordano tutta la recinzione e cespugli di azalee e ortensie si alternano lungo il breve vialetto fra il cancello ed il portone. Violette, primule e altri fiori di cui ancora non ho colto il nome decorano il prato creando piccole chiazze spontanee, eppure ordinate.<br />In questo periodo è facile incontrare Ivana in giradino, indaffarata con i suoi fiori (proprietà comune...ma in fondo sono I Suoi Fiori a detta di tutti!!!). E questa volta non è andata diversamente dal solito! S'è avvicinata al portone, e vedendomi mi ha salutata col fare gentile di sempre.<br />"Buongiorno Signora Ivana! Stavo ammirando i narcisi!"<br />Ed è stato bello vederla soddisfatta del proprio lavoro e del fatto che -ancora una volta- le venisse dimostrato il nostro apprezzamento per la sua grande dedizione "Sì, son belli anche quest'anno...Ma chiamami solo Ivana, visto che io ti chiamo solo Elisa!"<br />Ho annuito convinta e sorridendole, ma è da quando la conosco che lei mi rimprovera bonariamente ed io annuisco convinta! Bah...Ci riuscirò eh! Ne siamo convinte entrambe!<br />Poi ho abbassato lo sguardo sulla sua mano. Stringeva un mazzolino di erbe. "Ha pulito un po' i fiori dalle erbacce?"<br />"No, mi preparo un risotto!" ha risposto lei con una scioltezza disarmante.<br />Io devo essermi trovata con un punto interrogativo stampato in fronte perchè è stata lei a continuare "Ho raccolto un po' di silene. Finchè non ha i fiori va bene da cucinare."<br />"Silene?! Non l'ho mai sentito questo nome!"<br />"E' un'erba spontanea. La chiamano anche carletti, stridoli...bubbolini..."<br />Io ero un continuo cenno di no. Poi ho scrollato un po' le spalle "Chissà quante volte me la sarò trovata davanti agli occhi! Ma questi nomi proprio non mi dicon nulla!"<br />"Oh, ma allora vieni che ti faccio vedere!" E tutta convinta è entrata, per sparire oltre la soglia di casa sua lasciando la porta aperta. Son rimasta lì pochi istanti in attesa che ritornasse. Ed eccola arrivare con un libro in mano. Ho sorriso nel notare che ancora non aveva posato il suo mazzolino di silene!<br />"Ecco! Guarda! Questa è l'immagine di quando è in fioritura!"<br /><a href="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8b/Nordens_flora_Silene_latifolia_et_nutans.jpg/371px-Nordens_flora_Silene_latifolia_et_nutans.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 277px; height: 448px;" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8b/Nordens_flora_Silene_latifolia_et_nutans.jpg/371px-Nordens_flora_Silene_latifolia_et_nutans.jpg" alt="" border="0" /></a></span><span style="font-size:85%;">Eh sì, così sì, che l'ho riconosciuta! Da piccolina ricordo che prendevo un fiorellino per volta per i petali e lo staccavo dallo stelo. Poi con decisione me lo schiacciavo sul dorso della mano opposta, come fossi stata una postina alle prese con un timbro. Il risultato, il più delle volte, era uno schiocco...ed un piccolo alone arrossato nel punto del colpo!<br />"Non sapevo si potessero mangiare!" Ho commentato incuriosita. "Si usa per il risotto, quindi, Ivana?"<br />"Eh sì...Oggi faccio il risotto con questo e le patate!"<br />Ed io ho colto al volo l'occasione per farmi dare la sua ricetta!!!<br /><br /></span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);font-size:130%;" >Risotto con silene e patate, di Ivana</span><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC7eseFa_4xuLvxUX7w385ry0YUzwhx5c_vcnWBtm7fnfmv9pweVObkxqwP3ld5sHWr6Mm-l5O_16QAHBbDbMNEiMwSp7-HyLymG7FP4-sjRWmLDoNwj6EJp1s2-km5tDRqPS3-An87hY-/s1600/P4130007.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC7eseFa_4xuLvxUX7w385ry0YUzwhx5c_vcnWBtm7fnfmv9pweVObkxqwP3ld5sHWr6Mm-l5O_16QAHBbDbMNEiMwSp7-HyLymG7FP4-sjRWmLDoNwj6EJp1s2-km5tDRqPS3-An87hY-/s320/P4130007.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5595944889332836130" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;font-size:85%;" >Ingredienti</span><span style="font-size:85%;"> (per 2 persone)<br />5 pugni di riso (2 a persona + 1 per la pentola)<br />2 mazzetti di silene<br />2 patate piccole<br />un dado<br />2 noci di margarina o burro<br />formaggio grana<br /><br />Lessare in circa un quarto di litro di acqua per una decina di minuti le punte di silene ben lavate e le patate pelate e tagliate a cubetti (le punte di silene potrebbero venire tagliate a pezzetti, ma io preferisco lasciarle intere). Aggiungere il dado e il riso. Cuocere a fuoco medio, mescolando ogni tanto e aggiungendo acqua tiepida se necessario. Verso fine cottura unire la margarina e mantecare in modo da ottenere un risotto morbido. Insaporire poi con del formaggio grana grattugiato; mescolare bene e servire ben caldo.<br /><br /></span><span style="font-weight: bold;font-size:85%;" >PS:</span><span style="font-size:85%;"> La silene è un'erba che si trova nei prati in primavera e deve essere colta prima della fioritura. E' conosciuta anche come stridoli, strigoli, verzini, bubbolini o carletti.<br /><br /><br />...E così ho imparato il nome dell'erba con cui giocavo quando ero bambina e mi facevo diventare il dorso della mano rosso...per la gioia di Mamma!!!<br /><br /><br /></span><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;">Ivana, con questa sua ricetta, partecipa al contest <a href="http://lacucinapiccolina.blogspot.com/2011/03/risottiamo-e-altre-comunicazioni.html">"Risottiamo?"</a><br /></span><br /></div><a href="http://crea-banner.onlinegratis.net/banners/33064978872425854.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 300px;" src="http://crea-banner.onlinegratis.net/banners/33064978872425854.jpg" alt="" border="0" /></a><br /></div>Massaia Canterinahttp://www.blogger.com/profile/11406680184960521887noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5257872083213724258.post-78465113071396039832011-04-12T12:55:00.008+02:002011-04-29T00:34:04.803+02:00Muffins con uvetta e ricotta<span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">Qualche giorno fa -ormai tanti, a dire il vero!- sul pianerottolo aleggiava un profumino delizioso.</span></span><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">Mi son chiesta chi fosse all'opera, nella Cucina Accanto: avrei dovuto chieder la ricetta di quel dolce che stava certamente cuocendo nel forno!</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">Lo dovevo immaginare, che la finestra sarebbe stata chiusa, dato che tutto il profumo s'era riversato verso la porta d'ingresso.</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">Del resto dovevo stender i panni e non mi è costata molta fatica sbirciare la finestra sul balcone accanto al mio.</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">Era stata con ogni probabilità Valentina, ad aver cucinato, perchè adesso era intenta a lavare una terrina.</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">Solo il cielo sa quanto io sappia essere timida e sfacciata al contempo! Non essendo il tipo di persona che ama suonare al campanello dei vicini, seppure ci si trovi davvero bene e ci siano rapporti cordiali e fin quasi d'amicizia, ho trovato l'insolito stratagemma di urtare "involontariamente" il cestino in cui tenevo le mollette. Cadendo a terra e sparpagliandosi in ogni dove, di certo si son fatte sentire anche all'orecchio di Vale, che di scatto s'è girata.</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">Le ho sorriso impacciata e le ho fatto un cenno con la mano chiedendole di affacciarsi.</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">E' così che, trovandoci entrambe sul balcone, ne ho approfittato per farle i complimenti per il profumino che aveva regalato a mezzo condominio! Le ho chiesto di che dolce si trattasse.</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">"Sono i miei muffins dell'ultimo minuto!"</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">"Dell'ultimo minuto?"...Simpatico e curioso, questo nome! E lei deve aver notato la mia espressione, perchè ha continuato.</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">"Sì...Quando non ho molto tempo, sono una garanzia! Si preparano e si cucinano in fretta e sono deliziosi!"</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">"Ah, questo si intuisce, Vale, con il profumo che hanno!"</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">"Sono con la farina di mais!"</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">Ma dai...I muffins con la farina di mais! Questa sì che è una cosa curiosa! E non ci ho messo poi molto a farmi dare la ricetta: Valentina -va ammesso- è una ragazza davvero generosa, ma anche in questo ci troviamo!!!</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">Beh... Ecco quindi questa ricetta dalla Cucina Accanto!</span></span><br /><br /><span style="color: rgb(255, 153, 255); font-weight: bold;font-size:100%;" ><span style="font-family:verdana;">Muffins con uvetta e ricotta, di Valentina</span></span><br /></div><span style="font-size:100%;"><br /></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKe6NnfAxAzsXSHQrEoCRv9zJGAAetXxc9BT9COpy_NmsGXkVzYyH7LMbVE-pco7aW0dqJPWEwYaBU7Hkt7KT5UwIE0dMGEgON4h_osIoR2gfLlpmDPKtC0dFrRiiiNvcTk8zl1BoG851q/s1600/Muffins+uvetta.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKe6NnfAxAzsXSHQrEoCRv9zJGAAetXxc9BT9COpy_NmsGXkVzYyH7LMbVE-pco7aW0dqJPWEwYaBU7Hkt7KT5UwIE0dMGEgON4h_osIoR2gfLlpmDPKtC0dFrRiiiNvcTk8zl1BoG851q/s320/Muffins+uvetta.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5594656900982980642" border="0" /></a> <span style="font-weight: bold;font-size:85%;" ><span style="font-family:verdana;">Ingredienti</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">60 grammi di farina 00</span></span> <span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;"><br />70 grammi di farina di mais</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">150 grammi di ricotta</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">30 grammi di burro</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">60 grammi di zucchero</span></span> <span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;"><br />2 uova intere</span></span> <span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;"><br />una presa di sale</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">una bustina di lievito</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">uvetta</span></span> <span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;"><br /><br /></span></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">Accendere il forno a 180 gradi.</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">Rompere le uova in una ciotola, salare, aggiungere lo zucchero finchè l'impasto è spumoso.</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">Incorporare la ricotta, quindi il burro fuso, le farine, il lievito e l'uvetta ammollata in acqua.</span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">Mettere nei pirottini riempiendoli per tre quarti. Infornare a 180 gradi per 15 minuti.</span></span><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">Sì. In effetti è una ricettina veloce e facile! A questo punto non mi resta che provarla!!!</span></span><br /><br /><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">Ah... Con questa ricetta, Valentina, partecipa alla raccolta <a href="http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/03/auguri-ed-una-raccolta.html">"Mai dire Mais"</a>!</span></span><br /></div><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;"><br /></span></span></div><div> </div><a href="http://img848.imageshack.us/img848/4346/maidiremais.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 255px; height: 257px;" src="http://img848.imageshack.us/img848/4346/maidiremais.jpg" alt="" border="0" /><br /><span style="font-size:85%;"><br /></span></a><div style="text-align: center;"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">e anche al contest <a href="http://antonella-lacasettadicioccolato.blogspot.com/2011/04/afternoon-tea-time-il-mio-contest.html">"Afternoon Tea Time"</a></span><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwD_Jurvc9HxZrYur6a6O0SflaspsxgwBznja5_lPDYHQrygmOstF0ywvntQ7w_3B_Kv-LdEaFiN9AfxLvvzWXtsKe8JQTtoYSnVYYya0EnoyxPzwLCuqXd-1XKAB7NPDFmWXdYvr-oIM/s400/afternoon+contest.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwD_Jurvc9HxZrYur6a6O0SflaspsxgwBznja5_lPDYHQrygmOstF0ywvntQ7w_3B_Kv-LdEaFiN9AfxLvvzWXtsKe8JQTtoYSnVYYya0EnoyxPzwLCuqXd-1XKAB7NPDFmWXdYvr-oIM/s400/afternoon+contest.jpg" alt="" border="0" /></a></div><a href="http://img848.imageshack.us/img848/4346/maidiremais.jpg"></a>Massaia Canterinahttp://www.blogger.com/profile/11406680184960521887noreply@blogger.com14