martedì 14 giugno 2011

Muffins prosciutto e formaggio

Quante novità! Quante novità!
Domenica abbiamo avuto il nostro Buffet in Giardino! Quanti gazebo e quante splendide leccornie a colmare le tavolate che avevamo preparato! E poi...avete visto i deliziosi decori in frutta e verdura freschi che qualche amico ci ha portato?
Beh...Direi che abbiamo tutti avuto una gran bella giornata e tanto, tanto, tanto da gustare! Abbiamo fatto invidia a tutto il quartiere!
Tantissime persone amiche e tantissime altre che abbiamo avuto modo di conoscere proprio grazie a questa bella occasione! E ridendo, scherzando...e mangiando, abbiamo festeggiato con tutti voi il nostro secondo mesiversario!

Ringraziamo ancora tutti quanti voi per la grande partecipazione e per l'entusiasmo con cui vi siete passati la notizia l'un l'altro!!! Il nostro Buffet, vi garantiamo, ha stupito noi per prime!!! Ed il merito di questo gran successo è soprattutto vostro! Grazieeeee!
Ci vorrà del tempo, ma raduneremo tutti quanti i vostri manicaretti (anche i nostri, eh!) in un unico pdf, che sarà un bel ricordo di questa bellissima giornata trascorsa assieme!
All'elenco ufficiale verranno aggiunte anche le ultime ricette che ci avete fatto avere, oltre alle nostre che non abbiamo fatto in tempo a pubblicare! ...In ogni caso, i vassoi c'erano! ..e il contenuto è stato spazzolato per benino!!!! ^___*

Nell'allegria della giornata è anche arrivata una splendida notizia! Presto avremo una nuova vicina: l'abbiamo conosciuta proprio durante il buffet! Beh...Ovviamente non è venuta a mani vuote e presto la vedremo senza vassoi ma con scatoloni pieni delle sue cose!!! E così anche Sara potrà scambiare chiacchiere dal suo balcone come io già faccio con Valentina, due piani più sopra!!
Beh... Visto che vi ho già accennato a lei, inizio a raccontarvi cosa ha portato di buono al nostro Buffet. Poi ve la presenterò meglio quando anche io la conoscerò di più!


Muffins prosciutto e formaggio, di Ingrid


Ingredienti
375 grammi di farina 00
300 ml di latte

3
uova

75 gr
di burro

150 gr
di prosciutto cotto

150 gr
di asiago

75 gr
di trentingrana grattugiato

1 cucchiaino
di sale

1 bustina
di lievito istantaneo per torte salate


Si procede formando il composto degli ingredienti secchi e quello degli ingredienti umidi. Quindi in una terrina si mettono burro fuso, uova e latte e nell'altra farina, parmigiano, sale e lievito istantaneo. Nell'ultima terrina aggiungete anche il prosciutto e il formaggio. Poi si uniscono gli ingredienti umidi ai secchi mescolando con un cucchiaio di legno. Preparare i pirottini da muffin nello stampo per muffin, chi non lo avesse può benissimo mettere i pirottini all'interno degli stampini in alluminio, quelli usa e getta, mettendo i pirottini non bisogna imburrarli e infarinarli, e riempirli con il composto per i 2/3. Infornare i muffin a 180° per 15/20 minuti, o facendo la prova dello stecchino.


33 commenti:

  1. Ciao Elisa! Che dire, i muffins sono una goduria per il palato... e adoro quelli salati.
    Bravissima.
    Un bacio e a presto

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  2. Che bella esperienza! Complimenti per questi deliziosi muffin, chissà quante cose buone ci saranno state! Le aspetto.
    Un abbraccio

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  3. Si, si. I muffins preparati da Ingrid erano davvero buoni.
    Il nostro buffet, grazie a tutte le ricette ricevute, è stato un vero successo.
    Grazie a tutti.

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  4. Ingrid!!! Sei entrata nel condominio alla grande, sono una fan scatenata dei muffin salati, mi copio subito la ricetta.

    Grazie, Sara

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  5. la famiglia cresce! :)
    buoni questi muffin salati :P

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  6. Dolci o salati i muffins sono sempre buoniiiiiiiii1 CIAO SILVIA

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  7. Tienen que estar muy ricos, a los niños les encantarán. Besinos.

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  8. Grazie a tutte!!!!!! che meraviglia di commenti!!!
    Non so che dire....mi piace un sacco essere entrata in questo mondo e voi mi fate subito sentire a casa!!
    Grazie grazie grazie

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  9. complimenti, questa ricettina è davvero deliziosa! un bacione!

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  10. Ma che bel blog! E che bello il vostro condominio! Mette allegria e..ancora più voglia di cucinare (e perchè no, cantare anche)!
    Complimenti per tutto, vi seguirò molto volentieri:-) ciao!

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  11. Carissima,

    Ho letto con piacere lo svolgimento del vostro simposio. Che invidia. La prossima volta vengo anch'io. Posso apparecchiare, lavare i piatti e raccontare poesie (non noiose).


    ciao
    sergio

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  12. Complimenti! Belli e buoni i muffins, poi questi salati sono ancora più intriganti!
    Proverò la ricetta. Grazie

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  13. ciao,come va? è tanto che manchi dal blog spero nulla di serio ciao a presto

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  14. Ciao, tante ricette e una più stuzzicante dell'altra! bravissima. A presto.. Egle

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  15. Ottima questa versione dei muffins salati!mi piace molto.Buona serata e a presto

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  16. Ciao, nell'attesa del tuo ritorno per deliziarci con le tue ricette, se ti fa piacere, ci sarebbe un premio per te :-)

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  17. Ciao!!! Ecco per te il primo numero di OPEN KITCHEN MAGAZINE!
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    Un abbraccio,
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    ps: ci farebbe molto piacere se tu potessi condividere i link con tutti i tuoi amici! Te ne saremmo grati!

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  18. Buoni...io adoro i muffins salati...ne ho fatti vari tipi se vuoi vieni a dare uno sguardo!!

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  19. non ho mai fatto muffin salati li devo assolutamente provare!!!cmq mi inscrivo subito al tuo blog che è carinissimo se ti va dai un occhiata al mio!!!ciaooo

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  20. Questi muffin salati sono favolosi, bravissima ^__^!
    Buona giornata!
    Giuliana

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  21. ciao bellissimo blog
    anche io ho un blog di cucina se ti va di venire a vedere
    http://saleecoccole.blogspot.com e se ti va partecipa al mio contest sul radicchio ...sono sicura che saprai creare un ottima ricetta

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  22. carini! E mi sa anche tanto buoni!

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  23. Ciao Elisa, colgo l'occasione per invitarti a partecipare al primo contest del blog Fiore di Cappero dal titolo "AL CONTADINO NON FAR SAPERE COME E' BUONO IL FORMAGGIO CON LE PERE" (http://www.fioredicappero.com/2012/01/ecco-il-primo-contest-di-fiore-di.html)

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  24. wooooooooooow che delizia! complimenti, un bacio :)
    ps: ho realizzato un nuovo concorso "Fashion Food": in premio 100 euro di shopping! Ti aspetto :)

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  25. ciao...seguo il tuo blog gia da un bel po...io sono l amministratrice del blog:
    http://cottoespazzolato.blogspot.it/
    da poco ho dovuto cambiare l url al blog quindi sicuramente non riceverai i miei post nella bacheca...se ti fa piacere riceverli cancellati dal mio sito e riiscriverti...per cancellarti basta che vai sul riquadro dei miei lettori fissi e accedi al mio blog con il tuo username e password...poi sempre dal riquadro dei miei lettori fissi clicchi su la freccia vicini opzioni,poi su impostazioni sito e poi su "non seguire questo blog". dopo di che ti dovresti riiscriverti al mio blog...ne sarei molto onorata...grazie mille...

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